TITULACIÓN: MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Duración: 60 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: OnlineNivel de cualificación profesional: 2
¿Qué es el curso seguridad e higiene en hostelería y para qué sirve?
El curso seguridad e higiene en hostelería es una formación orientada a aprender a aplicar normas de seguridad alimentaria, higiene profesional y protección ambiental en el sector de la restauración. Sirve para adquirir las competencias necesarias para trabajar en cocinas, restaurantes y establecimientos donde se manipulan alimentos cumpliendo la normativa vigente.
El curso seguridad e higiene en hostelería está diseñado tanto para personas que quieren iniciarse en hostelería como para profesionales que buscan mejorar su cualificación. A través de un enfoque práctico, permite desarrollar habilidades clave relacionadas con la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos y la organización segura del entorno de trabajo.
Además, el curso seguridad e higiene en hostelería facilita la adquisición de conocimientos fundamentales para mejorar la empleabilidad en un sector con alta demanda de profesionales cualificados.
¿Qué conseguirás con este curso?
- Aplicar correctamente la normativa de seguridad alimentaria
- Mejorar tu perfil profesional en hostelería
- Aumentar tus oportunidades laborales en restauración
- Desarrollar habilidades prácticas en higiene y manipulación de alimentos
- Prepararte para trabajar en entornos reales del sector
¿Qué aprenderás en este curso online de seguridad e higiene en hostelería?
En este curso seguridad e higiene en hostelería adquirirás una formación completa orientada a la práctica profesional dentro del sector hostelero.
El curso seguridad e higiene en hostelería incluye contenidos fundamentales como la higiene alimentaria, donde aprenderás la normativa vigente, los tipos de contaminación y las medidas preventivas necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos.
También profundizarás en la manipulación de alimentos, buenas prácticas profesionales y control de procesos en cocina. El curso seguridad e higiene en hostelería aborda además el sistema APPCC, imprescindible para identificar puntos críticos y evitar riesgos en la preparación de alimentos.
Otro bloque importante del curso seguridad e higiene en hostelería es la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, incluyendo técnicas, productos y protocolos adaptados al entorno profesional.
En el ámbito ambiental, el curso seguridad e higiene en hostelería te enseñará a gestionar residuos, reducir el impacto ambiental y aplicar buenas prácticas sostenibles en hostelería.
Además, estudiarás prevención de riesgos laborales, señalización de seguridad y actuación ante emergencias, así como gestión eficiente del agua y la energía para optimizar recursos.
¿Por qué elegir este curso?
- Formación online flexible adaptada a tu ritmo
- Curso con certificado que mejora tu currículum
- Aplicación directa en entornos laborales reales
- Válido para procesos de acreditación de competencias (RD 1224/2009)
- Alta demanda de profesionales con estos conocimientos
Salidas profesionales del curso seguridad e higiene en hostelería
El curso seguridad e higiene en hostelería abre la puerta a múltiples oportunidades laborales en un sector donde la seguridad alimentaria y la higiene son requisitos fundamentales.
Con el curso seguridad e higiene en hostelería podrás trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de hostelería, manipulador de alimentos o personal en empresas de catering y colectividades.
Además, el curso seguridad e higiene en hostelería permite acceder a distintos entornos laborales como restaurantes, hoteles, bares, cafeterías, comedores escolares, industria alimentaria y servicios de restauración colectiva.
Este curso con certificado es especialmente útil tanto para quienes desean iniciarse en el sector como para profesionales que buscan mejorar su cualificación y acceder a nuevas oportunidades laborales.
Si buscas una formación práctica, flexible y orientada a resultados, el curso seguridad e higiene en hostelería es una excelente opción para mejorar tu empleabilidad, reforzar tus competencias y avanzar en tu carrera dentro del sector de la hostelería.
Características del Módulo MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Denominación: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Código: MF0711_2
Nivel de cualificación profesional: 2
Familia Profesional: Hostelería y turismo.
Área Profesional: Hostelería
Asociado a la unidad de competencia: UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Cualificación profesional de referencia: HOT093_2. Cocina. (RD. 295/2004 de 20 de febrero y modificaciones publicadas en el RD 1700/2007, de 14 de diciembre).
Certificado de profesionalidad Asociado: HOTR0408 Cocina
¿Cómo obtener la titulación del SEPE?
El contenido de este curso está ajustado a los estándares de competencia profesional y contenidos formativos correspondientes, por lo que la formación realizada puede aportarse como formación relacionada con las competencias profesionales que se pretendan acreditar.
Al finalizar el curso, el alumno obtiene un diploma de Aula 10 en el que se acredita la formación realizada, su duración, los contenidos cursados y su correspondencia con los estándares o unidades de competencia asociados.
Para obtener la acreditación oficial de las competencias profesionales, el alumno debe participar en el procedimiento de acreditación regulado por la Ley Orgánica 3/2022 y el Real Decreto 659/2023, cumpliendo los requisitos establecidos por la administración competente.
Este procedimiento permite evaluar y reconocer oficialmente competencias profesionales adquiridas mediante la experiencia laboral u otras vías no formales o informales de formación. La documentación de la formación realizada puede aportarse durante el procedimiento como justificación de los aprendizajes adquiridos.
Si la evaluación es positiva, la administración acredita oficialmente los estándares de competencia demostrados. Estas acreditaciones son acumulables y pueden permitir avanzar hacia la obtención del correspondiente Certificado Profesional, de acuerdo con la normativa y los requisitos aplicables en cada caso.
Puedes consultar la información oficial sobre el procedimiento de acreditación de competencias profesionales y su tramitación en las diferentes comunidades autónomas en la página del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes:
https://www.todofp.es/acreditacion-de-competencias.html
Carlos T P Verificado –
El material fue claro desde el inicio y resulta útil para mejorar la preparación. Lo considero una formación clara.
Irene R Verificado –
curso practico.
Noelia E Verificado –
me ayudo mucho.
Beatriz S Verificado –
me vino bien.
Mario U Q Verificado –
me parece buen curso.
Rubén Montero Verificado –
La propuesta está muy bien planteada, porque ayuda a ordenar ideas y ganar confianza. En mi caso, la valoración final es muy positiva por su utilidad práctica.
Nuria Ruiz Verificado –
Me pareció un curso serio y completo, y resulta fácil volver a las partes más importantes. Después de completarlo, termina dejando una base más firme para continuar aprendiendo.
Claudia Martinez Verificado –
Lecciones bien preparadas y comprensibles, con actividades y contenidos que favorecen la comprensión. Es recomendable para quien valore explicaciones claras y directas.
AMPARO ROSADO CARCELES Verificado –
Lo recomiendo, el temario es muy completo y el aula virtual muy intuitiva.
ALFREDO NOGUES CASAS Verificado –
Con este curso he aprendido mucho, y el tutor es de gran ayuda a la hora de resolver dudas