TITULACIÓN: Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones
Duración: 80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online
¿En qué consiste el curso de Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones?
Con el Curso Online Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones, aprenderás a solicitar a los proveedores los vinos, las cervezas, las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento.
Con este curso online también aprenderás a preparar para la cata las muestras de vino y otras bebidas alcohólicas remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores, identificar y aplicar la metodología de la cata de vinos y otras bebidas alcohólicas para obtener resultados fiables de la cata, y reconocer y registrar las características organolépticas de los vinos y otras bebidas alcohólicas nacionales y extranjeras de acuerdo con la metodología de la cata.
Duración
Duración: 80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online
Titulación
🧑🎓 Titulaciones expedidas por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
🧑🎓 Titulaciones Acreditadas por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
🧑🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos elaborados conforme al Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales (CNECP), en el marco de la Ley Orgánica 3/2022 y del Sistema de Formación Profesional desarrollado por el Real Decreto 659/2023.
🥇 Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.
El precio incluye:
Matrícula
Formación
Tutorías
Titulación
Baremables
Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria
Fecha de inicio
Dentro de las 24h siguientes al realizar la matricula.
Curriculum
✔️ Válido para incluirlo en tu curriculum.
✔️ Mejora tus opciones laborables.
✔️ Diploma apto para presentar ante servicios de empleo
✔️ Diploma apto para presentar ante los departamentos de recursos humanos.
✔️ Curso Homologado con insignias digitales para tu curriculum digital (compatible con redes sociales).
Temario
UD1. Viticultura básica para hostelería
1.1 La vid.
1.2 Principales prácticas culturales.
1.3 Geografía y vino. El vino y los factores del medio físico.
1.4 Concepto de mención geográfica.
UD2. Vinificaciones básicas para hostelería
2.1 De mosto a vino: Microbiología enológica.
2.2 Elaboración de vinos blancos.
2.3 Elaboración de vinos rosados.
2.4 Elaboración de vinos tintos jóvenes.
2.5 Elaboración de tintos de guarda.
UD3. Vinificaciones especiales para hostelería
3.1 Elaboración de vinos espumosos.
3.2 Concepto de vinos de licor.
3.3 Elaboración de vinos de licor.
3.4 Concepto de vinos naturalmente dulce.
3.5 Elaboración de vinos naturalmente dulces.
UD4. Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra
4.1 La cerveza.
4.2 La sidra.
4.3 La perada.
UD5. Elaboración de las bebidas espirituosas
5.1 Principios de la destilación. Alquitara, alambique y columnas de alto grado.
5.2 Normativa vigente de las bebidas espirituosas en cuanto al proceso de elaboración.
5.3 Elaboración de bebidas espirituosas procedentes del vino y subproductos y otras frutas.
5.4 Elaboración de bebidas procedentes de cereales y de otras materias primas de origen agrícola.
5.5 Elaboración de bebidas anisadas y pacharanes.
5.6 Elaboración de licores y cremas.
5.7 Elaboración de otras bebidas espirituosas españolas con mención geográfica.
UD6. Elaboración del café
6.1 Especies botánicas de cafetos y ecosistemas favorables.
6.2 Procesos de elaboración del café verde.
6.3 El tueste del café verde.
6.4 Elaboración de otros cafés.
6.5 La preparación de la taza de café.
UD7. Obtención de las aguas envasadas, tés y otras infusiones
7.1 Obtención del agua mineral envasada.
7.2 Elaboración del té.
7.3 Obtención y elaboración de otras infusiones.
7.4 La preparación de la taza de tés y de otras infusiones
Titulación
👨🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional. 👨🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS. 👨🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales. ✔️ Cursos elaborados conforme al Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales (CNECP), en el marco de la Ley Orgánica 3/2022 y del Sistema de Formación Profesional desarrollado por el Real Decreto 659/2023. ⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.
Evaluación
Evaluación Continua:
Exámenes tipo Test
La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.
Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.
9 valoraciones en Curso Online Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones
Valorado con 5 de 5
Carlos H Verificado–
vale la pena.
Valorado con 5 de 5
Beatriz B Verificado–
curso ameno.
Valorado con 5 de 5
Patricia I Verificado–
me vino bien.
Valorado con 5 de 5
Belen W S Verificado–
lo recomiendo.
Valorado con 5 de 5
Pablo Ortega Verificado–
La estructura facilita mucho el estudio, porque está enfocada a entender y no solo a memorizar. Durante el estudio, resulta fácil de consultar y repasar cuando hace falta.
Valorado con 5 de 5
Patricia Suárez Verificado–
El aprendizaje se hace bastante fluido, ya que cada bloque encaja bien con el siguiente. Al ponerlo en práctica, la estructura hace que el aprendizaje sea ordenado y práctico.
Valorado con 5 de 5
Marta Leon Verificado–
Recorrido formativo claro y progresivo, con una presentación cuidada que hace más cómodo el seguimiento. Me dejó una impresión muy positiva por su enfoque práctico.
Garantías, acreditaciones y reconocimientos de Aula 10
Aula 10 es un centro de formación online con más de 18 años de experiencia y cuenta con diferentes acreditaciones, certificaciones de calidad, reconocimientos educativos y colaboraciones institucionales.
Entre ellas destacan la certificación ISO 9001, el Sello Confianza Online, colaboraciones universitarias con UCAV y UTAMED y diversos reconocimientos a la calidad formativa.
Carlos H Verificado –
vale la pena.
Beatriz B Verificado –
curso ameno.
Patricia I Verificado –
me vino bien.
Belen W S Verificado –
lo recomiendo.
Pablo Ortega Verificado –
La estructura facilita mucho el estudio, porque está enfocada a entender y no solo a memorizar. Durante el estudio, resulta fácil de consultar y repasar cuando hace falta.
Patricia Suárez Verificado –
El aprendizaje se hace bastante fluido, ya que cada bloque encaja bien con el siguiente. Al ponerlo en práctica, la estructura hace que el aprendizaje sea ordenado y práctico.
Marta Leon Verificado –
Recorrido formativo claro y progresivo, con una presentación cuidada que hace más cómodo el seguimiento. Me dejó una impresión muy positiva por su enfoque práctico.
María Pilar Navarro Arriaga Verificado –
Un buen curso, correcto y bien organizado
Andrés Rodríguez Sánchez Verificado –
Todo en concreto me ha parecido muy bueno.