TITULACIÓN: Elaboración de Refrescos y Aguas de Bebida Envasadas INAH0310
Duración: 200 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: OnlineNivel de cualificación profesional: 2
Descripción del curso:
Con el curso online de Elaboración de Refrescos y Aguas de Bebida Envasadas, aprenderás todo lo necesario para obtener el “Certificado de Profesionalidad en Elaboración de Refrescos y Aguas de Bebida Envasadas”, por la vía de formación no formal ya que los estudios están dirigidos a la acreditación de competencias profesionales según RD 1224/2009
Con este curso online aprenderás a preparar las mezclas de bases y concentrados para la obtención de los diferentes productos que intervienen en la elaboración de refrescos, también a controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.
Características del Certificado
Denominación: Elaboración de Refrescos y Aguas de Bebida Envasadas
Código: INAH0310
Real decreto: R.D. 1529/2011, de 31 de octubre
Familia profesional del certificado al que se ajusta: Industrias Alimentarias.
Área profesional: Bebidas.
Nivel de cualificación profesional: 2
Cualificación profesional de referencia al que se ajusta: INA236_2 Elaboración de refrescos y aguas de bebida envasadas (RD 729/2007, de 8 de junio).
Competencia general:
Realizar las operaciones de recepción, almacenamiento de materias primas, elaboración y embotellado de refrescos y de aguas de bebida envasadas, así como la aplicación de los tratamientos posteriores de conservación, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y prerrequisitos, y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.
Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad:
- UC0757_2: Recepcionar y controlar las materias primas y auxiliares necesarias para el proceso productivo en refrescos y en aguas de bebida envasadas y realizar el almacenamiento y la expedición de productos acabados.
- UC0758_2: Realizar los tratamientos físicos y físico-químicos de las materias primas, para adaptarlos a las condiciones específicas de la producción de aguas de bebida.
- UC0759_2: Preparar las mezclas de bases y concentrados para la obtención de los diferentes productos que intervienen en la elaboración de refrescos.
- UC0314_2: Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
Entorno Profesional
Ámbito profesional:
Desarrolla su actividad en la industria de bebidas refrescantes y de aguas de bebida envasadas. Se trata en general de medianas o grandes empresas embotelladoras.
Este profesional se integra, como responsable técnico o controlador de una fase o etapa del proceso productivo, en un equipo de trabajo con otras personas de su misma o inferior categoría, dependiendo de un mando intermedio.
Desarrolla principalmente su actividad en áreas funcionales de almacén de recepción de materias primas y auxiliares, en almacén de producto acabado, así como en las salas de jarabe, salas de tratamiento de aguas y de azúcar, líneas de producción, envasado y embalaje.
Sectores Productivos:
Industrias de elaboración y embotellado de bebidas refrescantes. Industrias de aguas de bebida envasadas. Embotelladoras de aguas mineromedicinales.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:
- Operador de máquinas para elaborar concentrados y zumos.
- Operador de máquinas embotelladoras de zumos y concentrados de frutas, verduras y productos vegetales.
- Operador de máquinas para elaborar bebidas sin alcohol.
- Operadores de máquina embotelladora de bebidas.
- Envasador.
- Recepcionista y almacenero de materias primas.
- Operador de tratamientos de agua.
- Operador de jarabe.
- Acopiador de materias primas y materiales a las líneas de producción.
- Controlador de sección de envasado de bebidas.
- Controlador de embotellado de bebidas.
- Operario de tratamientos.
- Preparador de mezclas y concentrados.
- Supervisor de línea.
- Almacenero de producto acabado y expedición
Relación de módulos formativos y unidades formativas
- MF0314_2: Envasado y acondicionamiento de bebidas 60h
- MF0757_2: Materias primas y almacenamiento de refrescos y aguas 40h
- MF0758_2: Tratamientos de las aguas y de los jarabes 50h
- MF0759_2: Mezclas y concentrados en bebidas refrescantes 50h
Titulación Oficial del SEPE
El contenido de la formación esta ajustado a las exigencias del certificado de profesionalidad, podrás preparar las pruebas libres y obtener tu título acreditado.
Para acreditar las competencias profesionales adquiridas mediante la experiencia laboral u otras vías no formales o informales, hay que participar en el procedimiento de acreditación regulado por la Ley Orgánica 3/2022 y el Real Decreto 659/2023. Estas competencias se integran en el Sistema de Formación Profesional, y nuestra formación está elaborada conforme al Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales (CNECP).
Este curso está dirigido a la obtención del Certificado de Profesionalidad, con nuestra formación obtendrás el título que te permitirá optar a las diferentes pruebas que convocan los servicios públicos de empleo para la obtención del título homologado del SEPE (INEM).
La finalidad de los procedimientos es la evaluación y acreditación oficial de competencias. En caso de que la persona sea evaluada positivamente se obtiene un certificado en el que figuran las unidades de competencia en que se ha demostrado ser competente, el cual se puede hacer valer para convalidar módulos formativos o profesionales en certificados de profesionalidad.
En la siguiente página del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal – Antiguo INEM), puedes encontrar publicadas las fechas de las convocatorias de las pruebas en las diferentes Comunidades Autónomas https://www.todofp.es/acreditacion-de-competencias.html
Nuria D X Verificado –
El enfoque del curso me pareció bastante aplicable y se nota una preparación cuidada. Lo recomendaría por su claridad.