Descripción
Modelo del certificado A la finalización del Curso online Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria , el alumno recibe el título de “Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria ”, de Aula 10. Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación. Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas. Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen. Con el Curso Online Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria Homologado, aprenderás realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas. Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación. Duración: 90 Horas UD1. Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones 1.1 Clasificación, definición y aplicaciones. UD2. Realización de elaboraciones elementales de cocina 2.1 Definición, clasificación y tipos. UD3. Participación en la mejora de la calidad 3.1 Aseguramiento de la calidad.Titulación que recibirás
Titulación que recibirás al finalizar el Curso online Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria :
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formacion no formal segun Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.¿En qué consiste?
¿En qué consiste el curso de Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria ?
Metodología y Duración
Metodología y Duración del curso online de Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria:
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online
Temario del Curso
Temario del Curso Online Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria:
1.2 Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.
1.3 Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución.
1.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.
2.2 Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos.
2.3 Ingredientes, esquemas y fases de elaboración, riesgos en la ejecución.
2.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.
3.2 Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
MONICA DE PABLO TORRALBA –
He aprendido muchísimo
SEBASTIAN BOHORQUEZ ZABALETA –
Lo recomiendo
IVAN MARTORELL LATORRE –
Excelente curso, estoy aprendiendo mucho con el.