Curso online Operaciones auxiliares a la venta MF0240

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0033 APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN LA VENTA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS
   1. Características y conservación de productos:
      1. Condiciones de conservación de productos.
      2. Cualidades básicas.
      3. Productos especiales. Normativa aplicable.
      4. Embalaje y conservación.
   2. Clasificación de stocks: Clasificación ABC.
   3. Rotación de Productos: Concepto.
      1. Ruptura de Stocks: Repercusiones Comerciales
      2. Stock de Seguridad: Concepto y Cálculo
      3. Stock Óptimo: Concepto y Cálculo
      4. Periodicidad y Métodos a Punto de Pedido
   4. Inventario:
      1. Finalidad.
      2. Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO.
      3. Inventario físico y contable.
   5. La pérdida desconocida: concepto y causas.
   6. Gestión del aprovisionamiento:
      1. Conceptos básicos. Entradas y salidas.
      2. Fichas de almacén.
      3. Registro de información: etiquetas de productos.
      4. Codificación y trazabilidad.
   7. Control de inventarios:
      1. Ratios de control de stock.
   8. Innovaciones tecnológicas:
      1. Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software.
2. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS
   1. El almacén: concepto y finalidad.
   2. Proceso organizativo del almacenamiento de productos:
      1. Sistemas de almacenaje.
      2. Bloques apilados.
      3. Sistema convencional.
      4. Sistema compacto.
      5. Sistema dinámico.
   3. Criterios de almacenaje:
      1. Tipos.
      2. Ubicación.
      3. Apilamiento
      4. Ventajas e inconvenientes.
   4. Distribución interna y plano del almacén.
   5. Seguridad y prevención de riesgos en el almacén:
      1. Actuación en caso de accidentes.
      2. Medidas de seguridad e higiene.
      3. Recomendaciones en el almacén comercial
   6. Manual de seguridad.

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0034 ANIMACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
   1. Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos.
   2. Criterios de implantación del producto:
      1. Zonas: venta, exposición, circulación, almacenaje y caja.
      2. Secciones y las familias de productos: categorías de productos
   3. Comportamiento del cliente en el punto de venta:
      1. Entrada.
      2. Circulación y recorrido.
      3. Salida.
   4. Espacio comercial:
      1. Pasillos,
      2. Secciones y
      3. Escaparate.
   5. Gestión del lineal:
      1. Determinación del surtido: amplio, profundo, estructurado.
      2. Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes.
      3. Facing: concepto.
      4. Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo.
      5. Reposición: concepto y repercusiones del desabastecimiento del lineal.
   6. Distribución de familias de artículos en el lineal.
      Orden y limpieza en el punto de venta.
   7. Normas de seguridad e higiene en el punto de venta.
2. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANIMACIÓN BÁSICA EN EL PUNTO DE VENTA
   1. Factores básicos de animación del punto de venta:
      1. Mobiliario.
      2. Decoración.
      3. Iluminación.
      4. Color.
      5. Sonorización.
      6. Señalización u otros.
   2. Equipo y mobiliario comercial básico.
      1. Góndola,
      2. Expositores,
      3. Vitrinas,
      4. Elementos: cabecera y lineal.
      5. Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene.
   3. Presencia visual de productos en el lineal.
      1. Colocación del producto: optimización del lineal.
      2. Información del producto en el establecimiento.
      3. Normativa legal vigente: precio y promociones.
   4. Calentamiento de zonas frías en el punto de venta:
      1. Zonas frías y calientes.
      2. Métodos de calentamiento.
   5. La publicidad en el lugar de venta:
      1. Indicadores visuales.
      2. Expositores
      3. Carteles
      4. Displays
      5. Letreros luminosos
   6. Cartelística en el punto de venta:
      1. Principales tipos de carteles.
      2. Función y notoriedad.
      3. Técnicas básicas de rotulación.
      4. Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
   7. Máquinas expendedoras: Vending.
      1. Gestión de la venta de máquinas expendedoras.
3. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS PARA LA VENTA
   1. Empaquetado comercial:
      1. Tipos y finalidad de empaquetados.
      2. Envase de presentación: características.
      3. Envoltorio para regalo: características.
      4. Empaquetados de campañas comerciales.
      5. Empaquetado de conservación.
      6. La bolsa: tipos y características.
   2. Técnicas de empaquetado y embalado comercial.
      1. Materiales de empaquetado.
      2. Productos simétricos.
      3. Productos redondos.
      4. Otros productos.
   3. Utilización de materiales para el empaquetado:
      1. Papel.
      2. Tijeras y otros.
      3. Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad.
   4. Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto.
   5. Plantillas y acabados.
4. UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE INFORMES COMERCIALES SOBRE LA VENTA
   1. Conceptos y finalidad de informes de ventas.
   2. Estructura de un informe:
      1. Composición.
      2. Esquema: Organización de contenido.
   3. Elaboración de informes comerciales
      1. Surtido: Rotura, defectos, excedentes.
      2. Demanda: Detección de necesidades, productos.
      3. El cliente: Segmentos, nuevas líneas de negocio.
      4. Presentación gráfica de datos comerciales: volumen de ventas, visitas u otras.

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0035 OPERACIONES DE CAJA EN LA VENTA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. CAJA Y TERMINAL PUNTO DE VENTA
   1. Caja y equipos utilizados en el cobro y pago de operaciones de venta:
      1. Funcionamiento.
      2. Características.
   2. Elementos y características del TPV.
   3. Apertura y cierre del TPV.
   4. Scanner y lectura de la información del producto.
   5. Otras funciones auxiliares del TPV.
   6. Lenguajes comerciales: codificación de la mercancía, transmisión electrónica de datos (Sistema EDI u otros).
   7. Descuentos, promociones, vales en el TPV.
   8. Utilización del TPV (Terminal punto de venta).
   9. Caracterización de los sistemas y medios de cobro y pago:
      1. Efectivo.
      2. Transferencia y domiciliación bancaria.
      3. Tarjeta de crédito y débito,
      4. Pago contrareembolso,
      5. Pago mediante teléfonos móviles, u otros.
      6. Medios de pago online y seguridad del comercio electrónico.
   10. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCEDIMIENTOS DE COBRO Y PAGO DE LAS OPERACIONES DE VENTA
       1. Los justificantes de pago:
          1. El recibo: elementos y características.
          2. Justificante de trasferencias.
       2. Diferencias entre factura y recibo.
          1. Obligaciones para el comerciante y establecimiento comercial.
       3. Diferencias entre factura y recibo.
          1. Obligaciones para el comerciante y establecimiento comercial.
       4. Devoluciones y vales.
          1. Normativa.
          2. Procedimientos internos de gestión.
       5. Registro de las operaciones de cobro y pago.
          Arqueo de caja:
          1. Concepto y finalidad.
       6. Recomendaciones de seguridad e higiene postural en el TPV.