Curso Gratis Elaboración Básica de Repostería y Postres
Empieza el Curso Online Gratuito de Elaboración Básica de Repostería y Postres Elementales con Aula 10 Formación. Aprende materiales para realizar repostería o postres. La forma de decorarlos y mucho más.
Índice
Titulación que podrás recibir opcionalmente, al finalizar correctamente el Curso Gratis Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales:
Modelo del certificado
Si al matricularte seleccionas que quieres diploma, a la finalización del Curso online Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, el alumno recibe el título de “Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales”, de Aula 10.
Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartición de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.
Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.
Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.
¿En qué consiste el Curso Online Gratis de Elaboración Básica de Repostería y Postres Elementales?
Iniciate en el mundo de la elaboración de repostería y postres con el Curso online Gratis de Elaboración Básica de Repostería y Postres Elementales de Aula 10 Formación.
Consigue la formación precisa sobre las elaboraciones básicas de repostería y postres elementales en lo referente a las técnicas culinarias.
El curso online incluye maquinaria culinaria, materias primas más comunes para la realización de repostería y postres, preparaciones y técnicas de cocinado.
Una de las partes más importantes de los postres y la repostería es la decoración y presentación por lo que el último tema del curso te enseña la forma para que los presentes y decores como un profesional repostero ó repostera.
Empieza hoy mismo tu curso online gratuito, estudiar desde casa nunca fue tan fácil.
Metodología y Duración del curso online de Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales:
Duración: 10 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online
TITULACIÓN: Curso online Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales de Cloud Learning Business School y Aula 10
FÁCIL DE UTILIZAR:No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
TUTOR PERSONAL:Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
FORMAS DE PAGO: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal, Bizum o pago fraccionado.
Temario del Curso Online Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales:
TEMA: 1 La maquinaria y utillaje
La clasificación
Cuestionario: maquinaria y batería
TEMA: 2 Las materias primas utilizadas
Harina
Levaduras e impulsores
El agua y sal
Aditivos
Mantequilla y otras grasas
Distintos tipos de azúcar y otros edulcorantes
Productos lácteos
Cacao y derivados
Distintos tipo de fruta
Almendras y otros frutos secos
Huevos y ovoproductos
Cuestionario: las principales materias primas.
TEMA: Preparaciones básicas de múltiples
Clasificación
Tipos de masas de bollería
Pastas azucaradas o secas
Formulación
Productos finales de bollería
Cuestionario: preparaciones básicas de múltiples.
TEMA: 4 Técnicas de cocinado empleadas
Asar al horno, asar a la parrilla, a la plancha
Freír en aceite
Saltear en aceite y mantequilla
Cocer al vapor
Hervir
Cuestionario: técnicas de cocinado empleadas.
TEMA: 5 Postres elementales
Postres y helados
Frutas frescas
Aplicación de las respectivas técnicas
Cuestionario: postres elementales.
TEMA: 6 Regeneración de productos utilizados en la repostería
Masa de bollería precocida, congelada o refrigerada
Fermentación controlada y aletargada
Masa ultracongelada antes o después
Adaptación de las fórmulas y procesos a las técnicas anteriores
Anomalías, causas y posibles correcciones
Regeneración de masas ultracongeladas
Regeneración
Clases de técnica y procesos
El sistema cook-chill
Fases del proceso de regeneración
Cuestionario: regeneración de productos utilizados en la repostería.
TEMA: 7 Presentación y decoración de platos elementales
Tipos
Identificación de los ingredientes propio de cada elaboración
Formulación de las distintas elaboraciones
Análisis de las anomalías y defectos
Conservación y normas de higiene
Tipos
Identificación de los ingredientes
Formulación de las distintas elaboraciones
Conservación y normas de higiene
Vajilla
Cuestionario: presentación y decoración de platos elementales.
Duración: 10 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online
Precio
Sin diploma 0€, Si diploma digital 4,35€, Si diploma digital y papel 19€
Formas de pago
Tarjeta
Paypal
Bizum
Titulación
Si al matricularte seleccionas que quieres diploma, el alumno recibe el título de Aula 10.
Baremables
Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria
Matrícula
Matrícula abierta
Fecha de Inicio:
4 a 10 días laborales tras realizar la matricula
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