Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

4.00 out of 5 based on 3 customer ratings
(3 valoraciones de clientes)

213,00

Consigue tu  Título acreditado con créditos ECTS con el Curso Online Enología para Cocineros Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Antonio de Nebrija y en colaboración con la fundación Vértice.

Con este curso online aprenderás a entender todos los tipos de maridajes que se pueden proponer.

Descripción

Curso online Enología para Cocineros Acreditado

Titulación que recibirás

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

A la finalización del curso el alumno recibe el título de “Curso online Enología para Cocineros acreditado”, titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con AGRUPACIÓN VÉRTICE.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartición de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento del Real Decreto 1004/1991, de 14 de Junio, de carácter profesional y Real Decreto 395/2007.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

Descripción del curso

Descripción del Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

Con el Curso Online Enología para Cocineros Homologado, conocerás las historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.

Con este curso online aprenderás a entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos y órganos que intervienen en la misma, también conocerás las tendencias actuales y clásicas de maridajes y a la elaboración de ofertas culinarias.

Curso desarrollado en colaboración con AGRUPACIÓN VÉRTICE y la Universidad Antonio de Nebrija.

Universidad Nebrija

 

Metodología y duración

Metodología y duración del Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso online Enología para Cocineros acreditado, Online titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con AGRUPACIÓN VÉRTICE (Equivalente a 3 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.
  • No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
  • Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
  • Formas de pago, podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, paypal, pago fraccionado o transferencia bancaria.
  • Los cursos titulados por la Universidad Antonio de Nebrija, son cursos acreditados y baremables para oposiciones, bolsas de empleo y trabajo en la administración pública” (dependiendo de la convocatoria publicada)

Temario del curso

Temario Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

UD1. Historia del vino

1.1 Orígenes
1.2 Época clásica.
1.3 Edad media.
1.4 Siglo XIX.
1.5 Siglo XX.

UD2. La uva

2.1 Introducción.
2.2 Sus componentes.
2.3 Variedades.
2.4 Cultivo.

UD3. Elaboración y crianza

3.1 Vinificación y fermentación.
3.2 Vinos blancos.
3.3 Vinos tintos.
3.4 Vinos rosados y claretes.
3.5 Vinos licorosos.
3.6 Vinos espumosos.
3.7 Licores.
3.8 Crianza.

UD4. Características químicas y organolépticas

4.1 Composición del vino.
4.2 Colores.
4.3 Aromas.
4.4 Sabores.

UD5. La cata

5.1 Definición y objetivos.
5.2 Tipos de cata.
5.3 Mecanismos neurofisiológicos.
5.4 La ceremonia.
5.5 Vocabulario.

UD6. Maridaje

6.1 Definición.
6.2 El vino en la cocina.
6.3 Tradición.
6.4 Contraste o afinidad.
6.5 Nuevas tendencias.

UD7. Denominaciones de origen

7.1 Marco legal del vino en España.
7.2 Denominaciones de origen calificadas.
7.3 Denominaciones de origen.
7.4 Vinos de la tierra.

UD8. Otros conocimientos útiles

8.1 Nutrición y dietética.
8.2 Cocina creativa.
8.3 Nuevas materias primas.
8.4 Idiomas.
8.5 Los servicios.

Información adicional

Duración

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

Precio

213€
El precio incluye:
Matrícula
Formación
Materiales didácticos descargables.
Titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con AGRUPACIÓN VÉRTICE
Tutorías

Formas de pago

Tarjeta
Paypal
Pago Aplazado (Hasta 12 meses sin intereses)
Transferencia Bancaria

Titulación

Titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con AGRUPACION VÉRTICE

Créditos

Equivalente a 3 créditos ECTS

Baremables

Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria

Matrícula

Matrícula abierta.

Fecha de Inicio:

4 a 10 días laborales tras realizar la matrícula

3 valoraciones en Curso Online Enología para Cocineros Acreditado

  1. 4 out of 5

    Julián Aguado Pérez:

    Recomiendo este curso a todas las personas que lo quieran hacer, el temario es muy completo y la modalidad de estudio, de forma online es muy cómoda.

  2. 4 out of 5

    Alfonso Marínez Regueiro:

    Es muy completo. Recomiendo este curso a todo aquel que quiera aprender sobre enología.

  3. 4 out of 5

    Alfonso Marínez Regueiro:

    Me a gustado este curso.

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *