Tabla de contenidos

Descripción del curso:
Características del Certificado
Entorno Profesional:
Relación de módulos formativos y unidades formativas:
Titulación Oficial del SEPE

TITULACIÓN: Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura INAJ0109

Duración:460 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online

Descripción del curso:

Con el curso online de Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y Acuicultura, aprenderás todo lo necesario para obtener el “Certificado de Profesionalidad en Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y Acuicultura INAJ0109”, por la vía de formación no formal ya que los estudios están dirigidos a la acreditación de competencias profesionales según RD 1224/2009

Con este curso online aprenderás a realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expedición, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y ala acuicultura.

Características del Certificado

Denominación: Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

Código: INAJ0109

Real decreto: R.D. 646/2011, de 9 de mayo

Familia profesional del certificado al que se ajusta: Industrias Alimentarias

Área profesional: Productos de la pesca

Nivel de cualificación profesional: 2

Cualificación profesional de referencia al que se ajusta:

INA109_2 «Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura» (RD 1087/2005 de 16 de septiembre, publicado en el BOE núm. 238, de 5 de octubre de 2005)

Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad al que se ajusta:

UC0315_2: Controlar la recepción de materias primas, el almacenamiento y la expedición de piezas y preparados de pescado y marisco.
UC0316_2: Acondicionar el pescado o el marisco para su comercialización o para su uso industrial, siguiendo las normas de calidad y seguridad alimentaria.
UC0317_2: Preparar y expender pescados y mariscos y elaborados frescos de la pesca, manteniendo las condiciones requeridas de calidad y seguridad alimentaria.
UC0318_2: Elaborar conservas, semiconservas y salazones de productos de la pesca, siguiendo las normas de calidad y seguridad alimentaria.
UC0319_2: Elaborar masas, pastas, congelados y platos cocinados o precocinados con base de pescado o marisco, garantizando la calidad e higiene de los productos.

Competencia general:

Realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y la acuicultura de acuerdo a la normativa técnico sanitario vigente y a los sistemas de gestión medioambiental, calidad, seguridad y salud laboral. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes. Realizar la comercialización de productos de la pesca en una pequeña empresa.

Entorno Profesional:

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad en pescaderías de pequeño tamaño, frecuentemente de tipo familiar, siendo trabajadores autónomos o por cuenta ajena. También realizan su trabajo en medianas y grandes empresas dedicadas a la elaboración de productos a partir de pescado y mariscos: congelados, conservas y semiconservas, así como buques factoría y lonjas de pescado.

Su actividad se enmarca en las áreas funcionales de recepción, producción (preparación de equipos, acondicionado de las materias primas, despiece, fileteado, troceado, picado, elaboración de productos de la pesca y comercialización del producto), y, en el caso de trabajadores autónomos, en la de gestión y administración de una pequeña empresa.

Sectores Productivos:

Industrias de conserva de pescado. Buques congeladores y buques factoría. Empresas de congelación y de distribución de pescado. Industrias de cocinados y precocinados de pescado. Platos preparados. Pescaderías y tiendas de pescados y mariscos. Cetáreas. Lonjas. Industrias de transformados de la pesca (ahumados, surimi, secado, extractos).

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Cocedor/a de pescado y mariscos.
Trabajador/a en la preparación de pescado para conservas.
Limpiador/a-preparador/a de pescado para conservas.
Especialista en tratamientos de frío.
Trabajador/a de la congelación de alimentos.
Pescadero/a.
Pescadero/a para la venta en comercio.
Elaborador/a de congelados y ultra congelados.
Operador/a o controlador de línea de envasado.
Almacenero/a y receptor de materias primas.
Elaborador/a de productos de la pesca y derivados, de conservas de pescado, de semiconservas.
Operador/a de autoclave.
Curador/a de pescado.
Salador/a de pescado.
Operador/a de ahumaderos.

Relación de módulos formativos y unidades formativas:

MF0315_2 Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca.
MF0316_2 Acondicionamiento y tecnología de pescados.
- UF1222 Tecnología de pescados.
- UF1223 Acondicionamiento y tecnología de pescados.
MF0317_2 Preparación y venta de pescados.
MF0318_2 Elaboración de conservas y salazones de pescado.
- UF1224 Elaboración de conservas de pescado y mariscos.
- UF1225 Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches.
MF0319_2 Elaboración de congelados y cocidos de pescado.
- UF1226 Elaboración de congelados de pescado y envasado.
- UF1227 Elaboración de congelados y cocinados de pescado.

Titulación Oficial del SEPE

El contenido de la formación esta ajustado a las exigencias del certificado de profesionalidad, podrás preparar las pruebas libres y obtener tu título acreditado.

Para acreditar las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o vías no formales de formación hay que participar en un procedimiento regulado por el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral. Estas competencias se rigen según el Sistema Nacional de Cualificaciones (RD 5/2002), siendo nuestra formación elaborada según el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL.

Este curso está dirigido a la obtención del Certificado de Profesionalidad, con nuestra formación obtendrás el título que te permitirá optar a las diferentes pruebas que convocan los servicios públicos de empleo para la obtención del título homologado del SEPE (INEM).

La finalidad de los procedimientos es la evaluación y acreditación oficial de competencias. En caso de que la persona sea evaluada positivamente se obtiene un certificado en el que figuran las unidades de competencia en que se ha demostrado ser competente, el cual se puede hacer valer para convalidar módulos formativos o profesionales en certificados de profesionalidad.

En la siguiente página del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal – Antiguo INEM), puedes encontrar publicadas las fechas de las convocatorias de las pruebas en las diferentes Comunidades Autónomas https://www.todofp.es/acreditacion-de-competencias.html

Duración	Duración: 460 Horas Plazo máximo: 12 Meses Metodología: Online
Titulación	🧑‍🎓 Titulaciones expedidas por Aula 10 Centro de Formación Profesional. 🧑‍🎓 Titulaciones Acreditadas por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS. 🧑‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales. ✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166. ✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009. ✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002. ✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003. 🥇 Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.
El precio incluye	Matrícula Formación Tutorías Titulación
Baremables	Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria
Fecha de Inicio	Dentro de las 24h siguientes al realizar la matrícula.
Curriculum	✔️ Válido para incluirlo en tu curriculum. ✔️ Mejora tus opciones laborables. ✔️ Diploma apto para presentar ante servicios de empleo ✔️ Diploma apto para presentar ante los departamentos de recursos humanos. ✔️ Curso Homologado con insignias digitales para tu curriculum digital (compatible con redes sociales).

Temario

Tabla de contenidos

MF0315_2 Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca.
MF0316_2 Acondicionamiento y tecnología de pescados.
MF0317_2 Preparación y venta de pescados.
MF0318_2 Elaboración de conservas y salazones de pescado.
MF0319_2 Elaboración de congelados y cocidos de pescado.

MF0315_2 Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca.

1 Recepción de pescados y mariscos
1. 1.1 Operaciones y comprobaciones en recepción y en expedición
2. 1.2 Recepción del pescado
3. 1.3 Operaciones auxiliares
4. 1.4 Actividades: recepción de pescados y mariscos
2 Almacenamiento de pescados y mariscos
1. 2.1 Almacenamiento de pescados y mariscos
2. 2.2 Actividades: almacenamiento de pescados y mariscos
3 Control de almacén de pescados y mariscos
1. 3.1 Documentación interna
2. 3.2 Registros de entradas y salidas
3. 3.3 Control de existencias
4. 3.4 Inventarios
5. 3.5 Trazabilidad
6. 3.6 Aplicaciones al control de almacén
7. 3.7 Actividades: control de almacén de pescados y mariscos
4 Expedición de elaborados de pescado
1. 4.1 Operaciones y comprobaciones generales en expedición
2. 4.2 Establecer las órdenes de picking para pedidos
3. 4.3 Consolidad el pedido y realizar su identificación y packing
4. 4.4 Realizar un registro de expedición
5. 4.5 Rutas de transporte
6. 4.6 Medidas higiénico sanitarias en el transporte de los productos
7. 4.7 Actividades: expedición de elaborados de pescado
8. 4.8 Cuestionario: cuestionario final

MF0316_2 Acondicionamiento y tecnología de pescados.

UF1222 Tecnología de pescados.
1. 1 Materia prima de pescado y marisco
  1. 1.1 Materia prima de pescado y marisco
  2. 1.2 Actividades: materia prima de pescado y marisco
2. 2 Materias primas auxiliares
  1. 2.1 Materia prima de pescado y marisco
  2. 2.2 Materias primas auxiliares el agua
  3. 2.3 Actividades: materias primas auxiliares
3. 3 Condiciones técnico-sanitarias de salas, maquinaria y utillaje
  1. 3.1 Introducción
  2. 3.2 Almacenamiento de productos y materiales de limpieza
  3. 3.3 Actividades: condiciones técnico-sanitarias de salas, maquinaria y utillaje
4. 4 Alteraciones de los productos de la pesca
  1. 4.1 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
  2. 4.2 Actividades: alteraciones de los productos de la pesca
5. 5 Buenas prácticas de manipulación de pescados y mariscos
  1. 5.1 Normativa general de manipulación de alimentos
  2. 5.2 Alteración y contaminación de alimentos
  3. 5.3 Actividades: buenas prácticas de manipulación de pescados y mariscos
6. 6 Incidencia ambiental de la industria de la pesca
  1. 6.1 Legislación ambiental en la industria de la pesca
  2. 6.2 Actividades: incidencia ambiental de la industria de la pesca
  3. 6.3 Cuestionario: cuestionario final
UF1223 Acondicionamiento y tecnología de pescados.
1. 1 Equipos de preparación e incorporación
  1. 1.1 Maquinaria y equipos específicos
  2. 1.2 Maquinaria y equipos específicos 2
  3. 1.3 Mantenimiento de primer nivel
  4. 1.4 Actividades: equipos de preparación e incorporación
2. 2 Operaciones básicas de preparación de pescados
  1. 2.1 Criterios de selección de pescados y mariscos
  2. 2.2 Distintos cortes en función de su cocinado
  3. 2.3 Actividades: operaciones básicas de preparación de pescados
3. 3 Operaciones básicas de elaboración de preparados frescos
  1. 3.1 Técnicas de preparación de pescados
  2. 3.2 Preparación de pates
  3. 3.3 Técnicas de elaboración de salsas
  4. 3.4 Guarniciones de pescado
4. 4 Seguridad en la industria transformadora de pescados
  1. 4.1 Factores y situaciones de riesgo y normativa
  2. 4.2 Evaluación de riesgos profesionales
  3. 4.3 Condiciones de trabajo y salud
  4. 4.4 Medidas preventivas. intoxicación
  5. 4.5 Normativa aplicable al sector
  6. 4.6 Actividades: seguridad en la industria transformadora de pescados
  7. 4.7 Cuestionario: cuestionario final
  8. 4.8 Cuestionario: cuestionario final

MF0317_2 Preparación y venta de pescados.

1 Identificación y clasificación del pescado en pescadería
1. 1.1 El pescado y productos derivados
2. 1.2 Clasificación básica de los productos de la pesca
3. 1.3 Sistemas de conservación del pescado
4. 1.4 Actividades: identificación y clasificación del pescado en pescadería
2 Equipos y útiles de la pescadería
1. 2.1 Herramientas y cuchillos profesionales de pescadería
2. 2.2 Actividades: equipos y útiles de la pescadería
3 Materias primas en la pescadería
1. 3.1 Función y efecto de los productos
2. 3.2 El agua – características y cualidades
3. 3.3 Ingredientes diversos
4. 3.4 Reglamento técnico-sanitaria del pescado
5. 3.5 Operaciones de preparación de productos frescos de la pesca
6. 3.6 Actividades: materias primas en la pescadería
4 Preparación de elaborados en pescaderías
1. 4.1 Descongelación, método y efectos
2. 4.2 Elaboración de congelados de productos frescos
3. 4.3 Descongelación, métodos y efectos
4. 4.4 Aplicación del surimi. productos derivados
5. 4.5 Elaboración de precocinados y cocinados
6. 4.6 Actividades: preparación de elaborados en pescaderías
5 Acondicionamiento y comercialización
1. 5.1 Normativa sobre envasado de pescados y mariscos
2. 5.2 Envases, envolturas, etiquetas y rótulos
3. 5.3 Preparación de expositores, mostradores y vitrinas
4. 5.4 Actividades: acondicionamiento y comercialización
5. 5.5 Cuestionario: cuestionario final

MF0318_2 Elaboración de conservas y salazones de pescado.

UF1224 Elaboración de conservas de pescado y mariscos.
1. 1 El sector conservero
  1. 1.1 Historia y desarrollo
  2. 1.2 El proceso
  3. 1.3 Beneficios de las conservas
  4. 1.4 Actividades: el sector conservero
2. 2 Equipos para tratamientos de conservación
  1. 2.1 Esterilizadores. funcionamiento
  2. 2.2 Procedimientos de pasteurización y apertización
  3. 2.3 Actividades: equipos para tratamientos de conservación
3. 3 Tratamientos térmicos en los productos de la pesca
  1. 3.1 Fundamentos físicos de esterilización
  2. 3.2 Tipos de esterilización
  3. 3.3 Equipos para tratamiento térmico de las conservas
  4. 3.4 Actividades: tratamientos térmicos en los productos de la pesca
4. 4 Manipulación de envases y materiales de envase
  1. 4.1 El envase
  2. 4.2 El embalaje
  3. 4.3 Etiquetas
  4. 4.4 Actividades: manipulación de envases y materiales de envase
5. 5 Seguridad alimentaria e higiene en la industria
  1. 5.1 Higiene personal, manipulación de alimentos
  2. 5.2 Limpieza y mantenimientos de equipos
  3. 5.3 Condiciones medioambientales
  4. 5.4 Actividades: seguridad alimentaria e higiene en la industria
  5. 5.5 Cuestionario: cuestionario final
UF1225 Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches.
1. 1 Procesado de las semiconservas
  1. 1.1 Concepto de semiconservas
  2. 1.2 Descripción del sector
  3. 1.3 Equipos para la elaboración de semiconservas
2. 2 Procesado del salazonado
  1. 2.1 Definición. tipos
  2. 2.2 Proceso de elaboración
  3. 2.3 Maduración del pescado
  4. 2.4 Factores que intervienen en la salazón
  5. 2.5 Tipos de productos de la pesca obtenidos por salazón
  6. 2.6 Actividades: procesado del salazonado
3. 3 Procesado del anchoado
  1. 3.1 Semiconservas en salazón, anchoado
  2. 3.2 Controles
  3. 3.3 Actividades: procesado del anchoado
4. 4 Procesado del escabechado
  1. 4.1 Escabeche
  2. 4.2 Salado y fermentación
  3. 4.3 Temperatura, humedad y otros factores de control
  4. 4.4 Escabeches fríos, cocidos y fritos
  5. 4.5 El vinagre como conservante
  6. 4.6 Actividades: procesado del escabechado
5. 5 Procedimiento de secado
  1. 5.1 Secado
  2. 5.2 Contenido en agua
  3. 5.3 Deshidratación. tipos de deshidratación
  4. 5.4 Secado por aire, por contacto o refrigeración
  5. 5.5 Liofilización
  6. 5.6 Actividades: procedimiento de secado
6. 6 Procesado de los ahumados
  1. 6.1 Composición del humo
  2. 6.2 Técnicas de ahumado
  3. 6.3 Equipos de ahumado
  4. 6.4 Actividades: procesado de los ahumados
  5. 6.5 Cuestionario: cuestionario final
  6. 6.6 Cuestionario: cuestionario final

MF0319_2 Elaboración de congelados y cocidos de pescado.

UF1226 Elaboración de congelados de pescado y envasado.
1. 1 Materiales de envase y embalaje
  1. 1.1 El envase
  2. 1.2 Etiquetas
  3. 1.3 Actividades: materiales de envase y embalaje
2. 2 Congelación y refrigeración del pescado
  1. 2.1 Tratamientos de congelación por frío
  2. 2.2 Descongelación del pescado y mariscos
  3. 2.3 Cámaras frigoríficas y con atmósfera controlada
  4. 2.4 Claves para un buen funcionamiento
  5. 2.5 La producción de frío
  6. 2.6 Congelación criogénica
  7. 2.7 Hidrocooling
  8. 2.8 Actividades: congelación y refrigeración del pescado
3. 3 Envasado en la industria de congelados de pescado
  1. 3.1 Manipulación y preparación de envases
  2. 3.2 Procedimiento de llenado
  3. 3.3 Sistema de cerrado
  4. 3.4 Comprobaciones durante el proceso y al producto final
  5. 3.5 Maquinaria de envasado
  6. 3.6 Etiquetado
  7. 3.7 Actividades: envasado en la industria de congelados de pescado
4. 4 Operaciones de embalajes en la industria de congelados
  1. 4.1 Técnicas de composición de paquetes
  2. 4.2 Equipos de embalaje
  3. 4.3 Técnicas de rotulado
  4. 4.4 Autocontrol de calidad en envasado y embalaje
  5. 4.5 Actividades: operaciones de embalajes en la industria de congelados
5. 5 Aplicación de sistemas de autocontrol
  1. 5.1 Appcc – puntos críticos
  2. 5.2 Sistema de autocontrol appcc
  3. 5.3 Trazabilidad y seguridad alimentaria
  4. 5.4 Principales normas voluntarias en el sector alimentario
  5. 5.5 Actividades: aplicación de sistemas de autocontrol
  6. 6 Toma de muestras
  7. 6.1 Técnicas de muestreo
  8. 6.2 Concepto, características y composición de una muestra
  9. 6.3 Métodos manuales y automáticos
  10. 6.4 Instrumental para el muestreo
  11. 6.5 Sistema de identificación, registro y traslado de muestras
  12. 6.6 Procedimientos de toma de muestreo
  13. 6.7 Actividades: toma de muestras
6. 7 Análisis de materias primas y productos
  1. 7.1 Fundamentos físicos-químicos
  2. 7.2 Métodos de análisis
  3. 7.3 Determinaciones químicas básicas e inmediatas
  4. 7.4 Test para la apreciación de caracteres organolépticos
  5. 7.5 Cata de productos elaborados de pescado
  6. 7.6 Actividades: análisis de materias primas y productos
  7. 7.7 Cuestionario: cuestionario final
UF1227 Elaboración de congelados y cocinados de pescado.
1. 1 Masas y concentrados proteicos del pescado
  1. 1.1 Surimi. técnicas de fabricación
  2. 1.2 Tratamiento del pescado crudo
  3. 1.3 Aditivos crioprotectores y emulsionantes
  4. 1.4 Amasado, mezclado y emulsionado de productos de la pesca
  5. 1.5 Control de calidad del surimi congelado
  6. 1.6 Gelificación, producción de kamaboko
  7. 1.7 Operaciones de moldeo
  8. 1.8 Swwari, modori y productos de picado
  9. 1.9 Procedimientos de pasteurización
  10. 1.10 Actividades: masas y concentrados proteicos del pescado
2. 2 Operaciones de envasado y de embalaje
  1. 2.1 Manipulación y preparación de envases
  2. 2.2 Procedimiento de llenado
  3. 2.3 Sistemas de cerrado
  4. 2.4 Comprobaciones durante el proceso y al producto final
  5. 2.5 Maquinaria de envasado
  6. 2.6 Conservación en atmósferas modificadas
  7. 2.7 Etiquetado – técnicas de colocación y fijación
  8. 2.8 Equipos de embalaje
  9. 2.9 Actividades: operaciones de envasado y de embalaje
3. 3 Preparación de platos cocinados y preparados de pescado
  1. 3.1 Aditivos, especies y condimentos de cocina
  2. 3.2 Técnicas de cocina
  3. 3.3 Moldeo, relleno y formado
  4. 3.4 Emulsionado – patés y pastas finas
  5. 3.5 Platos preparados
  6. 3.6 Operaciones de elaboración
  7. 3.7 Fritura de los productos del pescado
  8. 3.8 Controles de aceites de fritura
  9. 3.9 Operaciones de elaboración de platos preparados
  10. 3.10 Elaboración de salsas
  11. 3.11 Envasado de los platos precocinados
  12. 3.12 Envasado en atmósferas protectoras
  13. 3.13 Conservación de platos preparados
  14. 3.14 Actividades: preparación de platos cocinados y preparados de pescado
  15. 3.15 Cuestionario: cuestionario final
  16. 3.16 Cuestionario: cuestionario final

Titulación

👨‍🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
👨‍🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
👨‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

Titulación Oficial del SEPE

El contenido de la formación esta ajustado a las exigencias del certificado de profesionalidad, podrás preparar las pruebas libres y obtener tu título acreditado.

Este curso está dirigido a la obtención del Certificado de Profesionalidad, con nuestra formación obtendrás el título que te permitirá optar a las diferentes pruebas que convocan los servicios públicos de empleo para la obtención del título homologado del SEPE (INEM).

Formas de pago

✔️ Pago a Plazos en cómodas cuotas sin intereses.
Puede Fraccionar el pago en cómodas mensualidades al 0% de interés.

✔️Pago Seguro con Tarjeta
Puede pagar la matrícula de su curso a través de nuestra página web con tarjeta de crédito o débito.

✔️PayPal
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando una cuenta de PayPal.

✔️Bizum
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando Bizum

✔️ Aula 10 está adherida a Confianza Online, garantía de comercio seguro. Confianza Online es un sistema de autorregulación público-privado de ámbito nacional bajo una forma jurídica de asociación sin ánimo de lucro. Los promotores privados de este sistema son la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial y la Asociación Española de la Economía Digital, mientras que el promotor por parte del sector público es Red.es; estos tres conforman los socios preferentes de Confianza Online.

✔️ Los métodos de Pago de Aula 10 cumplen con la normativa Europea PSD2. La PSD2 es la Payment Services Directive 2. Es una directiva de ámbito europeo que busca mejorar la seguridad y aumentar la protección contra el fraude en los pagos con tarjeta realizados a través de Internet dentro del Espacio Económico Europeo. Entre sus principales novedades, exige la inclusión de un sistema de autenticación de dos factores o autenticación fuerte. Esta autenticación se conoce como SCA (Strong Customer Authentication).

Metodología

Formación Online

FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC, Tablet o SmartPhone.
DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
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A través de la formación práctica aprenderás a realizar una tarea haciéndola realmente. La formación práctica existe desde hace siglos, pero recientemente se han producido muchos avances en el campo de la formación online que permiten a las personas realizar tareas desde la comodidad de su propia casa. Con la ayuda de tutores en línea puedes estudiar diferentes tipos de áreas profesionales, esto te permitirá comprender qué tipo de habilidades se necesitan para cada profesión. Dependiendo del curso que realices encontrarás diferentes actividades, exámenes o teste que te ayudarán a poner en práctica todo lo aprendido a lo largo de tu formación. A través de actividades, exámenes o test podrás poner en práctica lo aprendido así como te ayudará a entender qué habilidades son necesarias para cada profesión.

Evaluación

Evaluación Continua:

Exámenes tipo Test

La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.

Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.

Competencias Digitales

¿Qué son las competencias digitales?

Las competencias digitales son las capacidades de las personas para manejarse con las diferentes herramientas tecnológicas a su alcance.

Las competencias digitales suelen definirse como un conjunto de tres componentes clave

Conocimiento – Comprender cómo funcionan las tecnologías y lo que pueden hacer

Aptitud – La capacidad de utilizar estas tecnologías de forma eficaz y eficiente

Actitud – La disposición positiva o negativa hacia el uso de la tecnología en la vida diaria

El desarrollo de las competencias digitales es una habilidad importante para cualquier trabajo y el desarrollo personal en la actualidad. De ahí la importancia de realizar este módulo introductorio al curso y de comprender las competencias digitales.

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Características del Curso:

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Temario:

Bienvenida a tu Curso Online
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Formación de Calidad con la implantación de diferentes sistemas ISO, así como la auditoría externa de los comentarios de nuestros alumnos.
Titulaciones acordes con las necesidades del mercado laboral.

1 valoración en Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura para el certificado de profesionalidad INAJ0109

Valorado en 4 de 5

Ana María Morato Ferraira – 22 de abril de 2016

Un buen curso y muy bien organizado, sus contenidos son excelentes y abarcan todos los aspectos importantes a conocer en este sector.

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Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura para el certificado de profesionalidad INAJ0109

Descripción del curso:

Características del Certificado

Entorno Profesional:

Relación de módulos formativos y unidades formativas:

Titulación Oficial del SEPE

Temario

MF0315_2 Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca.

MF0316_2 Acondicionamiento y tecnología de pescados.

MF0317_2 Preparación y venta de pescados.

MF0318_2 Elaboración de conservas y salazones de pescado.

MF0319_2 Elaboración de congelados y cocidos de pescado.