Curso Online Servicio de Catering Homologado

Descripción

Curso Online Servicio de Catering Homologado

Descripción del Curso Online Servicio de Catering Homologado

Con el Curso Online Servicio de Catering Homologado, aprenderás contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera, conocerás la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece, y qué departamentos, así como profesionales, participan del proceso, y diseñar, montar y establecer instrumental y maquinaria de lavado en catering, y utilizarlos de forma correcta.

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Servicio de Catering Homologado

A la finalización del Curso Online Servicio de Catering Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Servicio de Catering Homologado”, título expedido y oficial de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con CEDEU y la URJC. Aula 10 es centro acreditado de formación profesional para el empleo para la impartición de certificados de profesionalidad con metodología presencial (Acreditación 0300001166) por el SERVEF y online (Acreditación 8000000106) por el SEPE.

Metodología y duración Curso Online Servicio de Catering Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

• TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Servicio de Catering Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos. (Equivalente a 2 créditos ECTS).
• FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
• FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
• DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
• DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
• TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
• VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.

Programa Curso Online Servicio de Catering Homologado

UD1. Introducción

1.1 La actividad del catering.
1.2 Organización de empresas de catering.
1.3 La oferta.
1.4 La comercialización.

UD2. Preparación

2.1 Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering.
2.2 Materiales y equipos de montaje en catering.
2.3 Maquinaria y equipos básicos.

UD3. Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

3.1 Economato y bodega
3.2 Control de almacén.
3.3 Formalización y traslado de solicitudes sencillas.
3.4 Tipos de montaje de servicios de catering.
3.5 Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de catering.

UD4. Recepción y lavado de los servicios de catering

4.1 Lavado del material de catering.
4.2 Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering