Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

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210,00

Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con la fundación Vértice.

Con este curso online aprenderás todo lo necesario sobre las normas de conducta para atender a los cliente, la importancia de los uniformes, la brigada y la relación con otros departamentos.

 

Descripción

Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

Titulación que recibirás

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

Diploma Universidad Rey Juan Carlos Aula 10

A la finalización del Curso Online Camarero servicio de sala Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online camarero servicio de sala Homologado”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice.

Curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con la fundación Vértice.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento del Real Decreto 1004/1991, de 14 de Junio, de carácter profesional y Real Decreto 395/2007.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿Que vas a estudiar?

Descripción del Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

Con el Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado, aprenderás las normas de conducta para atender a los clientes en la sala.

Con este curso online aprenderás la importancia de la brigada, los uniformes y la relación con otros departamentos.

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Metodología y duración

Metodología y duración del Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado, expedido y homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con Agrupación Vértice. (Equivalente a 2 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.
  • No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
  • Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
  • Formas de pago, podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, paypal, pago fraccionado o transferencia bancaria.

Temario del curso

Temario Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

UD1. Introducción al restaurante

1.1 Deontología de la profesión.
1.2 Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa.
1.3 El restaurante – comedor y sus dependencias.
1.4 La brigada.
1.5 Los uniformes.
1.6 Relación del comedor con otros departamentos.
1.7 El mobiliario principal y el auxiliar.
1.8 El material de trabajo.
1.9 La mise en place.

UD2. El trato con el cliente

2.1 Recepción y acomodo del cliente.
2.2 Despedida.
2.3 La comanda.

UD3. Clasificación de los servicios

3.1 Introducción.
3.2 Transportes de viandas.
3.3 Clasificación de los servicios.
3.4 Trinchado y despinado.
3.5 El desbarase de mesas.
3.6 Normas generales de servicio.
3.7 Doblaje de mesas.
3.8 El buffet de servicio.

UD4. Los vinos: su servicio

4.1 Introducción histórica.
4.2 Las uvas y sus componentes.
4.3 Fermentación del mosto y composición del vino.
4.4 Elaboración y clasificación del vino. Generalidades.
4.5 Elaboración y crianza.
4.6 Servicio.

UD5. Licores y aguardientes

5.1 Introducción: breve historia de la destilación.
5.2 Elaboración de licores y aguardientes.
5.3 Tipos de aguardiente y licor.
5.4 Otras bebidas.
5.5 Servicio de vinos y licores espirituosos.

UD6. El queso

6.1 El queso: introducción.
6.2 Elaboración del queso.
6.3 Clasificación de los quesos.
6.4 Distintas variedades de quesos y sus características.
6.5 Otros quesos.

UD7. Decoración de mesas

7.1 Decoración de mesas con flores.
7.2 Decoración de mesas con frutas.
7.3 Decoración de buffet.

UD8. Servicios especiales

8.1 Introducción.
8.2 Montaje de buffet de desayunos.
8.3 Montaje de mesas de desayunos.
8.4 Servicio de desayunos continentales.
8.5 Servicio de desayunos a la americana o a la inglesa.
8.6 Servicio de habitaciones.
8.7 Servicio de desayunos en pisos.
8.8 Servicio de comidas en pisos.
8.9 Montaje de mesas especiales para banquetes.
8.10 Servicio de banquetes.
8.11 Tipos de montaje de mesas.
8.12 Montaje de mesas de reuniones.
8.13 Clases de buffet.
8.14 Montaje y servicio de mesas de buffets.

UD9. Otras tareas y servicios

9.1 La confección de menús.
9.2 La confección de cartas.
9.3 Servicios a la vista del cliente.
9.4 Los postres.

UD10. Facturación y cobro

10.1 El proceso de facturación.
10.2 Liquidación.
10.3 Caja del día.
10.4 Diario de información e informe de ventas.
10.5 La comanda.

UD11. Atención al cliente

11.1 Características esenciales de la empresa de servicios.
11.2 Tipología de clientes según las circunstancias y los caracteres.
11.3 El personal.
11.4 La comunicación.
11.5 Normas de atención al cliente.
11.6 La protección de usuarios y consumidores.
11.7 Reclamaciones y quejas: tratamiento.
11.8 Las resoluciones.

1 valoración en Curso Online Camarero Servicio de Sala Homologado

  1. Valorado en 4 de 5

    Amaia Barrios Fernández

    Es un buen curso, considero que es muy completo por el precio que tiene.

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