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Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas

curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas
Valorado con 4.50 de 5 en base a 8 valoraciones de clientes
(9 valoraciones de clientes)

190,00€

- +
  • Diploma Acreditado
  • Tutor Personal
  • Sin horarios ni desplazamientos
  • Acceso 24/7 a tu ritmo
  • Mejora tu Curriculum
  • Aumenta tus oportunidades laborales
  • Insignias Digitales
  • Pago a plazos sin intereses

El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas es una formación orientada a aprender procedimientos profesionales de atención y servicio en barra y mesa dentro del sector de la hostelería. Este curso online te permitirá adquirir conocimientos sobre atención al cliente, servicio de alimentos y bebidas, montaje de mesas y organización del servicio en restauración.

Con este curso con certificado expedido por Aula 10 mejorarás tu perfil profesional y podrás acceder a nuevas oportunidades laborales en restaurantes, bares, cafeterías y hoteles. Aprenderás técnicas de servicio adaptadas a entornos reales de trabajo y orientadas a ofrecer una atención de calidad al cliente.

Una formación práctica, flexible y enfocada a mejorar tu empleabilidad en hostelería y restauración profesional.

Tabla de Contenidos ocultar
¿Qué es el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas y para qué sirve?
¿Qué conseguirás con este curso?
¿Qué aprenderás en este curso online de técnicas de servicio de alimentos y bebidas?
¿Por qué elegir este curso?
Salidas profesionales del curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas

TITULACIÓN: Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa

Duración: 70 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

¿Qué es el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas y para qué sirve?

El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas está orientado a personas que desean adquirir conocimientos relacionados con la atención al cliente y el servicio profesional en restaurantes, bares y cafeterías. En el sector hostelero, ofrecer un servicio de calidad resulta fundamental para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

A través del curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas aprenderás a realizar servicios en barra y mesa, organizar espacios de trabajo y aplicar protocolos de atención adaptados a distintos tipos de establecimientos de restauración.

Además, el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas te permitirá mejorar tus habilidades de comunicación, organización y trato con el cliente, aspectos fundamentales para trabajar en hostelería y restauración profesional.

¿Qué conseguirás con este curso?

  • Aprender técnicas profesionales de servicio en barra y mesa
  • Mejorar tu perfil profesional en hostelería y restauración
  • Desarrollar habilidades de atención al cliente
  • Aumentar tus oportunidades laborales en restauración
  • Aplicar protocolos de servicio en entornos reales de trabajo

¿Qué aprenderás en este curso online de técnicas de servicio de alimentos y bebidas?

En este curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas adquirirás conocimientos fundamentales sobre atención al cliente y organización del servicio en establecimientos de restauración.

El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas incluye contenidos relacionados con montaje de mesas, servicio de alimentos y bebidas, preparación de espacios y organización de tareas en barra y sala.

También aprenderás técnicas de comunicación y atención al cliente, procedimientos de servicio adaptados a distintos contextos y normas básicas de higiene y seguridad aplicadas a la restauración. El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas te ayudará a mejorar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

Además, estudiarás protocolos de trabajo en restauración, coordinación del servicio y presentación profesional de alimentos y bebidas. El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas permite aplicar estos conocimientos de forma práctica en entornos reales de hostelería.

¿Por qué elegir este curso?

  • Formación online flexible adaptada a tu ritmo
  • Curso con certificado expedido por Aula 10
  • Aplicación práctica en bares, restaurantes y hoteles
  • Mejora de habilidades de atención al cliente
  • Alta demanda de profesionales cualificados en hostelería

Salidas profesionales del curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas

El curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas permite acceder a diferentes oportunidades laborales dentro del sector de la hostelería y la restauración.

Con el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas podrás desempeñar funciones relacionadas con servicio en barra, atención en sala, servicio de mesas y apoyo en establecimientos de restauración.

Además, el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas abre puertas en restaurantes, cafeterías, hoteles, bares, empresas de catering y otros negocios relacionados con la restauración y la atención al cliente.

Esta formación resulta útil tanto para personas que desean iniciarse en el sector como para profesionales que buscan mejorar su cualificación y ampliar sus competencias en atención y servicio hostelero.

Si buscas una formación práctica, flexible y orientada a resultados, el curso técnicas de servicio de alimentos y bebidas es una excelente opción para mejorar tu empleabilidad, desarrollar habilidades profesionales y avanzar en tu carrera dentro del sector de la hostelería.

Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas

 

Duración

Duración: 70 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online
Titulación

🧑‍🎓 Titulaciones expedidas por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
🧑‍🎓 Titulaciones Acreditadas por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
🧑‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos elaborados conforme al Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales (CNECP), en el marco de la Ley Orgánica 3/2022 y del Sistema de Formación Profesional desarrollado por el Real Decreto 659/2023.
🥇 Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.
El precio incluye

Matrícula
Formación
Tutorías
Titulación
Baremables

Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria
Fecha de inicio

Dentro de las 24h siguientes al realizar la matricula.
Curriculum

✔️ Válido para incluirlo en tu curriculum.
✔️ Mejora tus opciones laborables.
✔️ Diploma apto para presentar ante servicios de empleo
✔️ Diploma apto para presentar ante los departamentos de recursos humanos.
✔️ Curso Homologado con insignias digitales para tu curriculum digital (compatible con redes sociales).

Temario

Tabla de Contenidos ocultar
UD1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
UD2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa
UD3. Atención al cliente en restauración
UD4. La comunicación en restauración
UD5. La venta en restauración
UD6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería
UD7. Cierre del bar-cafetería

UD1. Sistemas de organización y distribución del trabajo

  1. 1.1 La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones.
  2. 1.2 Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería.
  3. 1.3 Mobiliario del bar.
  4. 1.4 Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción, tipos y calidades.
  5. 1.5 Mobiliario para servicio en mesa.
  6. 1.6 Mesas auxiliares.
  7. 1.7 Aparadores.
  8. 1.8 Gueridones.
  9. 1.9 Pedidos a economato. Orden, limpieza y llenado de neveras. Hojas de pedido. Normas higiénico sanitarias en el bar- cafetería.
  10. 1.10 Decoración del establecimiento.
  11. 1.11 Preparación de aperitivos. Mise en place del servicio de aperitivos.
  12. 1.12 Exposición de preparaciones culinarias en vitrinas y mesas expositoras ubicadas en barra.

UD2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa

  1. 2.1 Servicio de bebidas en barra. Servicio de aperitivos y comidas en barra.
  2. 2.2 Servicio de bebidas en mesa. Servicio de aperitivos y comidas en mesa.
  3. 2.3 Toma de la comanda.
  4. 2.4 Manejo de la bandeja.
  5. 2.5 Servicio de cafés e infusiones.
  6. 2.6 Servicio de combinados.
  7. 2.7 Servicio de zumos naturales y batidos.
  8. 2.8 Coctelería.
  9. 2.9 Diferentes elaboraciones culinarias en el bar- cafetería y su servicio.
  10. 2.10 Preparación y servicio de helados, sorbetes, repostería y tartas.

UD3. Atención al cliente en restauración

  1. 3.1 La atención y el servicio.
  2. 3.2 La importancia de nuestra apariencia personal.
  3. 3.3 Importancia de la percepción del cliente.
  4. 3.4 Finalidad de la calidad de servicio.
  5. 3.5 La fidelización del cliente.
  6. 3.6 Perfiles psicológicos de los clientes.
  7. 3.7 Objeciones durante el proceso de atención.
  8. 3.8 Reclamaciones y resoluciones.
  9. 3.9 Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.

UD4. La comunicación en restauración

  1. 4.1 La comunicación verbal: mensajes facilitadores.
  2. 4.2 La comunicación no verbal.
  3. 4.3 La comunicación escrita.
  4. 4.4 Barreras de la comunicación.
  5. 4.5 La comunicación en la atención telefónica.

UD5. La venta en restauración

  1. 5.1 Elementos claves en la venta.
  2. 5.2 Las diferentes técnicas de venta. Merchandising para bebidas y comidas.
  3. 5.3 Fases de la venta.

UD6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería

  1. 6.1 Importancia de la facturación como parte integrante del servicio.
  2. 6.2 Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos.
  3. 6.3 Sistemas de cobro.
  4. 6.4 Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes.
  5. 6.5 La confección de la factura o ticket y medios de apoyo.
  6. 6.6 Apertura, consulta y cierre de caja.
  7. 6.7 Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar.

UD7. Cierre del bar-cafetería

  1. 7.1 Tareas propias del cierre.
  2. 7.2 Reposición de stocks en neveras y timbres. Hojas de pedido a economato.
  3. 7.3 Control de inventarios. Control de roturas y pérdidas.
  4. 7.4 Limpieza del local, mobiliario y equipos del bar-cafetería.
  5. 7.5 Supervisión y mantenimiento de la maquinaria del bar-cafetería. Partes de mantenimiento, averías o incidencias.

Titulación

AULA10 - TITULACIÓN

👨‍🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
👨‍🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
👨‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Cursos elaborados conforme al Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales (CNECP), en el marco de la Ley Orgánica 3/2022 y del Sistema de Formación Profesional desarrollado por el Real Decreto 659/2023.
⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

Evaluación

Evaluación Continua:

Exámenes tipo Test

La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.

Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.

FAQs

Tabla de Contenidos ocultar
Preguntas frecuentes sobre Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa
¿Cuándo empieza mi curso?
¿Tengo diploma? ¿Qué incluye?
¿Mi curso tiene tutores?
¿Quién es Aula 10?
¿Qué precio tiene Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa?
¿Cómo se hacen los cursos?
¿Qué aprenderé en Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa?
¿Qué certificación obtendré al finalizar?
¿Para quién está pensado este curso?
¿Qué salidas profesionales tiene este curso?
¿Necesito conocimientos previos?

Preguntas frecuentes sobre Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa

¿Cuándo empieza mi curso?

Tu curso online de Aula 10 comienza de forma inmediata tras completar la matrícula o en un plazo muy breve indicado en la ficha del curso. En cuanto realizas el pago, accedes al Campus Virtual y puedes empezar a estudiar sin esperas. Además, recibirás por correo electrónico los datos de acceso, lo que te permite comenzar cuanto antes una formación especializada y avanzar a tu ritmo con total flexibilidad.

¿Tengo diploma? ¿Qué incluye?

Sí. Al finalizar el curso obtendrás tu diploma o titulación acreditativa. En este documento figuran el nombre del curso, los contenidos estudiados, la duración y la entidad que lo avala. Esta formación está orientada a mejorar tu perfil profesional en restauración, hostelería y atención al cliente.

¿Mi curso tiene tutores?

Sí, en Aula 10 contarás con apoyo de tutores especialistas durante toda la formación. Podrás resolver dudas, recibir orientación y avanzar con seguridad en cada unidad. Esto te ayudará a comprender mejor las técnicas de servicio y atención en establecimientos de hostelería.

¿Quién es Aula 10?

Aula 10 es un centro especializado en formación online, con actividad desde 2007. Ha formado a miles de alumnos mediante programas flexibles, actualizados y orientados al mercado laboral. Cuenta con experiencia en formación profesional relacionada con hostelería, turismo y restauración.

¿Qué precio tiene Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa?

Los cursos de Aula 10 incluyen tanto formación gratuita como programas de pago, con precios que varían según el nivel, la duración y la titulación. En el caso de Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa, se trata de una formación especializada en hostelería con un precio acorde a su nivel profesional, indicado en la ficha del curso. Además, dispones de la opción de pago a plazos sin intereses, facilitando el acceso a una formación orientada al sector de la restauración y atención al cliente.

¿Cómo se hacen los cursos?

El curso se realiza en modalidad 100% online, permitiéndote estudiar desde cualquier lugar y en cualquier momento. Tendrás acceso al Campus Virtual las 24 horas del día y podrás avanzar a tu propio ritmo. Esta flexibilidad facilita compaginar la formación con el trabajo y otras responsabilidades personales.

¿Qué aprenderé en Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa?

Aprenderás a realizar correctamente el servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, aplicando técnicas profesionales de atención al cliente, preparación del servicio, montaje de mesas, protocolo, manejo de bandeja, servicio de bebidas y normas de higiene en establecimientos de hostelería y restauración.

¿Qué certificación obtendré al finalizar?

Al finalizar obtendrás una titulación acreditativa en técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, expedida por Aula 10. Esta certificación acredita los conocimientos adquiridos durante la formación y refuerza tu perfil profesional en el ámbito de la hostelería y restauración.

¿Para quién está pensado este curso?

Este curso está pensado para personas interesadas en trabajar en bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y establecimientos de restauración. Es ideal para camareros, ayudantes de sala, personal de hostelería o personas que quieran iniciarse profesionalmente en el sector.

¿Qué salidas profesionales tiene este curso?

Esta formación mejora tu perfil para trabajar como camarero, ayudante de sala, personal de barra, auxiliar de restauración o profesional de atención al cliente en hostelería en bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y empresas del sector turístico y hostelero.

¿Necesito conocimientos previos?

No. Este curso está diseñado para que puedas realizarlo sin conocimientos previos. Los contenidos se desarrollan de forma progresiva y estructurada, facilitando el aprendizaje desde cero y permitiendo avanzar con seguridad a tu ritmo.

9 valoraciones en Curso Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas

  1. Valorado con 4 de 5

    Adriana M Verificado –

    contenido correcto.

  2. Valorado con 4 de 5

    Lorena M Verificado –

    contenido ameno.

  3. Valorado con 4 de 5

    Raquel S Verificado –

    explicacion sencilla.

  4. Valorado con 4 de 5

    Gloria W M Verificado –

    esta bastante bien.

  5. Valorado con 5 de 5

    Guillermo Morales Verificado –

    Me pareció un curso serio y completo, y resulta fácil volver a las partes más importantes. Después de completarlo, termina dejando una base más firme para continuar aprendiendo.

  6. Valorado con 5 de 5

    Antonio Esteban Verificado –

    La propuesta está muy bien planteada, porque ayuda a ordenar ideas y ganar confianza. En mi caso, la valoración final es muy positiva por su utilidad práctica.

  7. Valorado con 5 de 5

    Alberto Santos Verificado –

    Explicaciones sencillas y bien enfocadas, con un desarrollo coherente de principio a fin. Es recomendable para quien valore explicaciones claras y directas.

  8. Valorado con 4 de 5

    DANIEL ARTOLA CARRASCAL Verificado –

    Lo mejor ha sido poder comprender y aprender de una forma sencilla y cómoda.

  9. Valorado con 5 de 5

    MIRIAM CLAVERO ORTIGOSA Verificado –

    El precio me parece muy bueno y el curso se ajusta a lo que estaba buscando.

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Aula 10 es un centro de formación online con más de 18 años de experiencia y cuenta con diferentes acreditaciones, certificaciones de calidad, reconocimientos educativos y colaboraciones institucionales.

Entre ellas destacan la certificación ISO 9001, el Sello Confianza Online, colaboraciones universitarias con UCAV y UTAMED y diversos reconocimientos a la calidad formativa.

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