Curso Gratis Elaboraciones Básicas Carnes, Aves y Caza

Iniciate en el mundo de la cocina con el Curso Online Gratis de Elaboraciones Básicas Carnes, Aves y Caza de Aula 10 Formación.

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Titulación que podrás recibir opcionalmente, al finalizar correctamente el Curso Gratis Elaboraciones Básicas Carnes, Aves y Caza:

Diploma Aula 10 nuevo 2019 Modelo del certificado

Si al matricularte seleccionas que quieres diploma, a la finalización del Curso online  Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza, el alumno recibe el título de “Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza”, de Aula 10.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartición de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

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Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿En qué consiste el curso gratis online de Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Carnes, Aves y de Caza?

Iníciate en en la elaboración de platos con carnes de ave y de caza con el Curso Online Gratis Elaboraciones Básicas Carnes, Aves y Caza.

Aprende las técnicas de hervir, cocer, brasear el cocinado de carnes, aves, caza y despojo. La composición y elaboración de los fondos.

Y la presentación de los platos cocinados.

Formar al alumno en todo lo relacionado con las Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza en lo referente a las Técnicas Culinarias.

Empieza tu formación gratuita con Aula 10.

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Metodología y Duración del curso online de Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza:

Duración: 10 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online

  • TITULACIÓN: Titulación que recibirás Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza de Cloud Learning Business School y Aula 10
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
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  • FORMAS DE PAGO: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal, Bizum o pago fraccionado.

Temario del Curso Online Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza:

  1. TEMA: 1 La maquinaria
    1. Características de la maquinaria
    2. Batería cocina
    3. Utillaje y las herramientas
    4. Cuestionario: la maquinaria, la batería y el utillaje
  2. TEMA: 2 Composición y elaboración de los fondos
    1. Composición y elaboración de los fondos elaborados
    2. Cuestionario: composición y elaboración de los fondos
  3. TEMA: 3 Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo
    1. Fundamento de cocción
    2. Asar al horno, parrilla y plancha
    3. Freír en aceite
    4. Saltear en aceite y mantequilla
    5. Qué es blanquear
    6. El cocer al vapor
    7. Qué es hervir
    8. Qué es brasear
    9. La cocción al vacío
    10. Qué es estofar
    11. Cuestionario: técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo.
  4. TEMA: 4 Platos elementales
    1. Platos elementales más divulgados y su elaboración
    2. Guarniciones, salsas y otras preparaciones adecuadas
    3. Cuestionario: platos elementales
  5. TEMA: 5 Regeneración de platos cocinados
    1. Regeneración
    2. Clases de técnicas
    3. El sistema cook-chill
    4. Fases de regeneración
    5. Cuestionario: regeneración de platos cocinados.
  6. TEMA: 6 Presentación y decoración de platos
    1. Factores a tener en cuenta en la presentación
    2. Vajilla
    3. Cuestionario: presentación y decoración de platos.
    4. Cuestionario: cuestionario final

Competencias Digitales para Estudiantes

Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€

Características del Curso:

  • Duración: 6 horas
  • Ejercicios Prácticos
  • Material Descargable
  • Vídeos demostrativos
  • Diploma Acreditativo

Temario:

  • Bienvenida a tu Curso Online
  • Trabajando en la Nube
  • Redes Sociales
  • Estudiar online en un Campus Virtual
Duración

Duración: 10 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

Precio

Sin diploma 0€, Si diploma digital 4,35€, Si diploma digital y papel 19€

Formas de pago

Tarjeta
Paypal
Bizum

Titulación

Si al matricularte seleccionas que quieres diploma, el alumno recibe el título de Aula 10.

Baremables

Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria

Matrícula

Matrícula abierta

Fecha de Inicio:

4 a 10 días laborales tras realizar la matricula

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