Curso de legionella y legislación sanitaria

¿En qué consiste el curso de Curso online Legislación Sanitaria y Legionelosis?

El curso en línea de Aula 10 consta de siete unidades didácticas, con las que el alumno repasará el marco legal y los conceptos básicos de la Legionelosis, así como criterios generales para la limpieza y desinfección de las áreas.

Las unidades didácticas comprenden:

• Fundamento de la seguridad alimentaria: Todas las nociones elementales de la seguridad y la cadena alimentaria. También se ahondará en la noción de trazabilidad.

• Importancia sanitaria de la Legionelosis: En el segundo apartado del curso Legionella online se revisan los agentes que causan la enfermedad y se instruye al alumno sobre los sistemas de vigilancia epidemiológica.

• Marco normativo específico de la Legionella: Los reales decretos y órdenes que establecen los parámetros sanitarios para la prevención y control de esta enfermedad infecciosa.

• Instalaciones de riesgo en el ámbito de aplicación del Real Decreto 865/2003: En este módulo se estudian los programas de control, la toma de muestras y tratamiento de la Legionella incluidos en el RD 865/2003.

• Criterios generales de limpieza y desinfección: Se explican los tipos de productos y métodos adecuados para la limpieza y desinfección de áreas e instrumentos.

• Seguridad e higiene laboral: El penúltimo apartado del curso de legislación sobre Legionella abarca los protocolos de seguridad en lo referente al uso de productos químicos que pueden representar riesgos para la salud.

• Prácticas: Finalmente, el estudiante tendrá la posibilidad de conocer cómo se realizan las visitas a instalaciones, la toma de muestras, mediciones y otras operaciones básicas.

La formación que recibe el alumno durante el curso lo capacitará para detectar ambientes con posible riesgo de Legionella. Por otra parte, será capaz de aplicar las medidas de seguridad y prevención contempladas en la legislación sanitaria vigente.

Temario curso de Legislación Sanitaria y Legionelosis

1. TEMA 1. FUNDAMENTO DE AL SEGURIDAD ALIMENTARIA
   1. Introducción
   2. ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
   3. La cadena alimentaria: “del campo a la mesa”
   4. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
2. TEMA 2. IMPORTANCIA SANITARIA DE LA LEGIONELOSIS
   1. Introducción
   2. Biología y ecología del agente causal
   3. Cadena epidemiológica de la enfermedad
   4. Sistemas de vigilancia epidemiológica
   5. Instalaciones de riesgo
3. TEMA 3. MARCO NORMATIVO ESPECÍFICO DE LA LEGIONELA
   1. Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-
   2. sanitarios para la prevención y control de la legionelosis
      Orden SCO 317/2003, de 7 de febrero
   3. Anexos. Real Decreto 865/2003
4. TEMA 4. INSTALACIONES DE RIESGO EN EL ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL R.D. 865/2003
   1. Diseño, funcionamiento y modelos
   2. Programa de mantenimiento o tratamiento
   3. Toma de muestras
   4. Control analítico
5. TEMA 5. CRITERIOS GENERALES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
   1. Conocimientos generales de la química del agua
   2. Buenas prácticas de limpieza y desinfección
   3. Tipos de productos: desinfectantes, antiincrustantes, anticorrosivos, biodispersantes o neutralizantes
   4. Registro de productos autorizados
   5. Otros tipos de desinfección. Métodos físicos y físico-químicos
6. TEMA 6. SALUD PÚBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL
   1. Conceptos
   2. Marco normativo
   3. Riesgos derivados del uso de productos químicos. Riesgos sobre la salud
   4. Medidas preventivas
   5. Información sobre los riesgos
7. TEMA 7. PRÁCTICAS
   1. Introducción
   2. Visitas a instalaciones
   3. Toma de muestras y medición in situ
   4. Interpretación de la etiqueta de productos químicos
   5. Preparación de disoluciones de productos a distintas concentraciones
   6. Cumplimiento de la hoja de registros de mantenimiento
   7. Anexos