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Restauración en Servicios Hospitalarios

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Curso Online Restauración en Servicios Hospitalarios

Curso online Restauración en Servicios Hospitalarios en los hospitales siempre se necesita personal cualificado. Especialízate con Aula 10 formación y estudia a distancia.

TITULACIÓN: Restauración en Servicios Hospitalarios

Duración: 80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

¿En qué consiste el curso de Restauración en Servicios Hospitalarios?

Con el Curso Online Restauración en Servicios Hospitalarios Homologado, conocerás los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria.

Con este curso online aprenderás los aspectos organizativos de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria, aprenderás a seleccionar los contaminantes y residuos y a como eliminarlos.

Temario

UD1. El servicio de cocina hospitalaria

1.1 Alimentación y restauración: evolución histórica.
1.2 Restauración colectiva. Definición.
1.3 Tipos de restauración colectiva.
1.4 Restauración hospitalaria.

UD2. Profesionales que intervienen en la alimentación hospitalaria

2.1 Introducción.
2.2 Categorías profesionales (brigada de cocina)
2.3 Funciones y responsabilidades.
2.4. El bromatólogo-nutricionista.
2.5 Distribución del trabajo de cocina (partidas)
2.6 Orden de trabajo diario en la cocina.
2.7 Análisis del puesto de trabajo del cocinero.

UD3. Las dietas

3.1 Características del paciente.
3.2 Régimen y dieta. Conceptos y diferencias.
3.3 Enfermedades de transmisión alimentaria.

UD4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios

4.1 Introducción.
4.2 Objetivos médicos y preventivos.
4.3 Satisfacción del comensal (paciente)
4.4 Evitar riesgos de toxiinfección.
4.5 El abatimiento de temperatura.
4.6 Objetivos formativos.

UD5. El departamento de cocina. Instalaciones y equipamiento

5.1 Zona de recepción de mercancías.
5.2 Zona de almacenamiento.
5.3 Zona de preparación.
5.4 Zona de cocción.
5.5 Zona de acabado.
5.6 Zona de distribución.
5.7 Zona de lavado.
5.8 Zona de residuos.
5.9 Generadores de frío.
5.10 Zona de lavado.

UD6. Distribución del trabajo en una cocina. La marcha adelante, los circuitos, las áreas de almacenamiento

6.1 Introducción.
6.2 La marcha adelante.
6.3 Los circuitos.
6.4 Las zonas en las que se divide una cocina.
6.5 Clasificación de los locales de cocina en función de los sistemas de producción.
6.6 La distribución.

UD7. Contaminantes, residuos, evacuaciones de basura

7.1 Introducción.
7.2 Contaminantes.
7.3 Residuos.
7.4 Evacuación de basuras. Tratamiento.
7.5 Las basuras en los servicios de alimentación.
7.6 Equipamientos básicos.
7.7 Reciclado.

UD8. Prevención de riesgos en las instalaciones y personas

8.1 Introducción.
8.2 Legislación en materia de prevención de riesgos laborales.
8.3 Factores de riesgo en el trabajo.
8.4 Prevención de accidentes por objetos cortantes.
8.5 Contactos térmicos.
8.6 Caídas al mismo y distinto nivel.
8.7 Orden y limpieza.
8.8 Instalaciones de la cocina.
8.9 Máquinas de cocina en general.
8.10 Manipulación manual de cargas.
8.11 Posturas y movimientos adecuados en el trabajo.
8.12 Condiciones ambientales.
8.13 Equipos de protección individual (e.p.i.)
8.14 Señalización de seguridad en los centros de trabajo.
8.15 Primeros auxilios en casos de accidente.
8.16 Manipulación de alimentos.

Anexo: normativa vigente en la restauración hospitalaria

Titulación

Curso Online Restauración en Servicios Hospitalarios

👨‍🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
👨‍🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
👨‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

Formas de pago

✔️Pago Seguro con Tarjeta
Puede pagar la matrícula de su curso a través de nuestra página web con tarjeta de crédito o débito.

✔️PayPal
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando una cuenta de PayPal.

✔️ Pago a Plazos en cómodas cuotas sin intereses.
Puede Fraccionar el pago en cómodas mensualidades al 0% de interés.

✔️ Aula 10 está adherida a Confianza Online, garantía de comercio seguro. Confianza Online es un sistema de autorregulación público-privado de ámbito nacional bajo una forma jurídica de asociación sin ánimo de lucro. Los promotores privados de este sistema son la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial y la Asociación Española de la Economía Digital, mientras que el promotor por parte del sector público es Red.es; estos tres conforman los socios preferentes de Confianza Online.

✔️ Los métodos de Pago de Aula 10 cumplen con la normativa Europea PSD2. La PSD2 es la Payment Services Directive 2. Es una directiva de ámbito europeo que busca mejorar la seguridad y aumentar la protección contra el fraude en los pagos con tarjeta realizados a través de Internet dentro del Espacio Económico Europeo. Entre sus principales novedades, exige la inclusión de un sistema de autenticación de dos factores o autenticación fuerte. Esta autenticación se conoce como SCA (Strong Customer Authentication).

Curso Online Restauración en Servicios Hospitalarios

Metodología

Formación Online

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC, Tablet o SmartPhone.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

A través de la formación práctica aprenderás a realizar una tarea haciéndola realmente. La formación práctica existe desde hace siglos, pero recientemente se han producido muchos avances en el campo de la formación online que permiten a las personas realizar tareas desde la comodidad de su propia casa. Con la ayuda de tutores en línea puedes estudiar diferentes tipos de áreas profesionales, esto te permitirá comprender qué tipo de habilidades se necesitan para cada profesión. Dependiendo del curso que realices encontrarás diferentes actividades, exámenes o teste que te ayudarán a poner en práctica todo lo aprendido a lo largo de tu formación. A través de actividades, exámenes o test podrás poner en práctica lo aprendido así como te ayudará a entender qué habilidades son necesarias para cada profesión.

Evaluación

Evaluación Continua:

Exámenes tipo Test

La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.

Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.

Competencias Digitales

¿Qué son las competencias digitales?

Las competencias digitales son las capacidades de las personas para manejarse con las diferentes herramientas tecnológicas a su alcance.

Las competencias digitales suelen definirse como un conjunto de tres componentes clave

Conocimiento – Comprender cómo funcionan las tecnologías y lo que pueden hacer

Aptitud – La capacidad de utilizar estas tecnologías de forma eficaz y eficiente

Actitud – La disposición positiva o negativa hacia el uso de la tecnología en la vida diaria

El desarrollo de las competencias digitales es una habilidad importante para cualquier trabajo y el desarrollo personal en la actualidad. De ahí la importancia de realizar este módulo introductorio al curso y de comprender las competencias digitales.

Curso de Competencias Digitales

Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€

Características del Curso:

  • Duración: 6 horas
  • Ejercicios Prácticos
  • Material Descargable
  • Vídeos demostrativos
  • Diploma Acreditativo

Temario:

  • Bienvenida a tu Curso Online
  • Trabajando en la Nube
  • Redes Sociales
  • Estudiar online en un Campus Virtual
  • Insignias Digitales

Insignias Digitales

Con este Curso adquieres dos Insignias Digitales. Las Insignias Digitales te permiten tener actualizado tu Currículum Digital, y diferenciarte del resto de candidatos. Por medio de estas Insignias podrás demostrar tus conocimientos y donde has realizado tu formación de manera oficial. Aula 10 pone a tu disposición cuatro tipos de Insignias Digitales dependiendo del curso que realices recibirás las tuyas.Insignias Digitales

Ventajas

La mejor formación al mejor precio.

Para quien busque una forma flexible de estudiar y no quiera comprometerse a tiempo completo, estudiar en línea puede ser la respuesta. Estudiar en casa es una opción para quienes quieren compaginar sus estudios con la vida familiar, laboral u otros compromisos

Estudiar en línea tiene muchas ventajas:

  1. En Aula 10 puede encontrar cursos que se adapten a sus necesidades profesionales.
  2. Libertad de horario horario, tener acceso a los materiales las 24 horas del día.
  3. Conciliarás tus estudios con tu vida personal y laboral.
  4. Marcas tu ritmo de estudio.
  5. Tutor personal para ayudarte con el seguimiento del curso.
  6. Ahorrarás dinero.
  7. Los cursos de Aula 10 están acreditados por organizaciones reconocidas y recibir una formación de calidad garantizada por universidades, instituciones privadas y administraciones públicas, dependiendo del curso.
  8. Formación de Calidad con la implantación de diferentes sistemas ISO, así como la auditoría externa de los comentarios de nuestros alumnos.
  9. Titulaciones acordes con las necesidades del mercado laboral.

Homologados Aula 10

3 valoraciones en Curso Online Restauración en Servicios Hospitalarios

  1. María Isabel Andrade Hernández

    Es un curso muy completo, el método de formación de forma online es muy cómoda.

  2. Natalia Domínguez Rico

    Me ha gustado.

  3. Juan Gómez Navarro

    Lo que mas me gusta de este curso es que es de modalidad online, he podido dedicarle todo mi tiempo libre. Todo el temario esta en el campus virtual, y esta es muy fácil de utilizar.

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