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Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

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  • Tutor Personal
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(3 valoraciones de clientes)

Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

Con el Curso Online de Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería adquirirás los conocimientos básicos en prevención para su correcta aplicación en el lugar de trabajo y así cumplir con la normativa vigente en materia de prevención.

TITULACIÓN: Camarero y Prevención en Hostelería

Duración: 60 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online

¿En qué consiste el curso de Prevención en Hostelería?

Cada profesión tiene sus técnicas operativas y procedimientos. Este programa formativo perteneciente al área de oficios centra su atención en el conocimiento de las particularidades de la materia objeto de estudio, siempre desde un punto de vista teórico-práctico de cara a que quien lo cursa progrese profesionalmente. Los siniestros laborales pueden deberse a condiciones medioambientales del centro de trabajo, condiciones físicas del trabajo, condiciones del puesto de trabajo y condiciones derivadas del sistema organizativo del trabajo. Cada riesgo laboral lleva conexo un plan preventivo para evitarlo o paliar su gravedad. Un siniestro puede ocasionarse por ignorancia de los riesgos que se corren, por una actuación negligente, o sea, no tomar las precauciones necesarias para ejecutar una tarea o por una actitud temeraria de rechazar los riesgos que existen. Como complemento se incluye un programa formativo general sobre Prevención de Riesgos Laborales en hostelería.

 

Duración

Duración: 60 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online
Titulación

🧑‍🎓 Titulaciones expedidas por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
🧑‍🎓 Titulaciones Acreditadas por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
🧑‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
🥇 Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.
El precio incluye

Matrícula
Formación
Tutorías
Titulación
Baremables

Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria
Fecha de Inicio

Dentro de las 24h siguientes al realizar la matricula.
Curriculum

✔️ Válido para incluirlo en tu curriculum.
✔️ Mejora tus opciones laborables.
✔️ Diploma apto para presentar ante servicios de empleo
✔️ Diploma apto para presentar ante los departamentos de recursos humanos.
✔️ Curso Homologado con insignias digitales para tu curriculum digital (compatible con redes sociales).

Temario

Módulo 1 Camarero

Unidad 1 Turismo y hostelería

  1. Orígenes, desarrollo y motivaciones
  2. El turismo y la economía
  3. Organismos, entes y asociaciones
  4. Evolución histórica
  5. La hostelería y su importancia en España
  6. El alojamiento extrahotelero
  7. Departamentos de un hotel
  8. Restaurantes y cafeterías
  9. Cuestionario: Turismo y hostelería

Unidad 2 Preparación del bar-cafetería

  1. Dimensión
  2. La calefacción y refrigeración
  3. La iluminación
  4. Condiciones que deben reunir los locales que sirven bebidas
  5. Relación interna – impresos, formularios y comunicación
  6. Cuestionario: Preparación del bar-cafetería

Unidad 3 Las instalaciones de bar

  1. Introducción
  2. Limpieza de maquinaria
  3. Limpieza de loza, cubertería y cristalería
  4. Mostrador y barra
  5. Elaboraciones más comunes
  6. Uso de maquinaria
  7. Cuestionario: Las instalaciones de bar

Unidad 4 Limpieza y conservación de menaje y superficies

  1. Departamentos principales
  2. Tipos de suelo
  3. Mobiliario
  4. Marmitón y fregadores
  5. Conjunto de operaciones necesarias
  6. Cuestionario: Limpieza y conservación de menaje y superficies

Unidad 5 Limpieza y conservación de menaje y uniformes

  1. Carros
  2. Otros útiles
  3. La lencería
  4. Normas generales para un buen servicio
  5. Uniformes – Tipos y características
  6. Cuestionario: Limpieza y conservación de menaje y uniformes

Unidad 6 Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias

  1. Aprovisionamiento de materiales y mercaderías
  2. Emisión de documentos
  3. Inventarios
  4. Cuestionario: Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias

Unidad 7 Oferta y servicio de bebidas en la barra

  1. Introducción
  2. Tipos de bebidas
  3. Asesoramiento sobre las bebidas
  4. Cafés Infusiones Chocolates – Tipos y características
  5. Cuestionario: Oferta y servicio de bebidas en la barra

Unidad 8 Coctelería

  1. Elementos útiles y menaje necesario para la coctelería
  2. Componente y función
  3. Cuestionario: Coctelería

Unidad 9 Servicios de vinos y cavas

  1. La vid
  2. Tipos de fermentación
  3. Otros tipos de fermentación
  4. La crianza de blancos y tintos
  5. La fermentación y crianza de vinos blancos en barrica
  6. La crianza en botella
  7. Cómo y cuánto tiempo puede guardarse la botella
  8. El servicio de los vinos de acuerdo con las características del menú
  9. Funciones del sommellier
  10. Zonas vinícolas con denominación de origen
  11. Cuestionario: Servicios de vinos y cavas

Unidad 10 Preparación y presentación de platos combinados

  1. El consomé
  2. Sopas o cremas
  3. Hortalizas y legumbres
  4. Pescados
  5. Mariscos
  6. Huevos
  7. Aves
  8. Carnes
  9. Postres y helados
  10. Cuestionario: Preparación y presentación de platos combinados

Unidad 11 Mobiliario de restaurante

  1. Mobiliario de un comedor
  2. Normas generales para el montaje de mesas
  3. Mesa – buffet
  4. Mesas para banquetes
  5. Diversos accesorios para colocación del material
  6. Cuestionario: Mobiliario de restaurante

Unidad 12 Servicios de mesas

  1. Técnicas de recepción y acomodo de clientes
  2. La comanda, concepto y características
  3. Técnicas de servicio en la restauración
  4. Tipos de servicios
  5. Atenciones con el cliente al sentarse o levantarse de la mesa
  6. Cuestionario: Servicios de mesas

Unidad 13 El banquete – tipos y características

  1. Introducción
  2. Material especial empleado en el montaje y servicio de banquetes
  3. Datos contenidos en el impreso o «planning» de banquetes
  4. Normas generales sobre composición de menús
  5. Datos que deben figurar en todo menú
  6. Servicio de buffet
  7. Cuestionario: El banquete – tipos y características

Unidad 14 Servicio de habitaciones

  1. Normas generales de servicios
  2. Grill o parrilla
  3. Servicio de desayunos
  4. Departamento de room-service o servicio de habitaciones
  5. Cuestionario: Servicio de habitaciones

Unidad 15 Facturación

  1. Sistemas de facturación
  2. La confección de la factura y medios de apoyo
  3. Cuestionario: Facturación

Unidad 16 Inglés para restaurante bar

  1. Vocabulario más utilizado
  2. Frases hechas más utilizadas
  3. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 2 Prevención en Hostelería

Unidad 1 Conceptos básicos sobre seguridad y salud

  1. El trabajo y la salud
  2. Los Riesgos Profesionales
  3. Factores de Riesgo Laboral
  4. Incidencia de los factores de riesgo sobre la salud
  5. Daños derivados del trabajo
  6. Accidentes de trabajo
  7. Enfermedades profesionales
  8. Diferencia entre Accidentes de trabajo y Enfermedad profesional
  9. Otras patologías derivadas del trabajo
  10. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos
  11. Deberes y obligaciones básicas en esta materia
  12. Política de Prevención de Riesgos Laborales
  13. Fomento de la toma de conciencia
  14. Participación, información, consulta y propuestas
  15. El empresario
  16. El trabajador
  17. Cuestionario: Conceptos básicos sobre seguridad y salud

Unidad 2 Riesgos generales y su prevención

  1. Caídas de personas a distinto o al mismo nivel
  2. Proyección de fragmentos o partículas
  3. Golpes o cortes por objetos y herramientas
  4. Atrapamiento por vuelco de máquina
  5. Golpes atrapamientos por derrumbamiento
  6. Contacto eléctrico
  7. Sobreesfuerzo
  8. Exposición al polvo o a ruidos
  9. Dermatitis profesional y riesgos de contaminación
  10. Riesgos ligados al medio ambiente del trabajo
  11. Contaminantes químicos
  12. Toxicología laboral
  13. Medición de la exposición a contaminantes
  14. Corrección ambiental
  15. Contaminantes físicos
  16. Energía mecánica
  17. Energía térmica
  18. Energía electromagnética
  19. Contaminantes biológicos
  20. La carga del trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral
  21. Sistemas elementales de control de riesgos
  22. Protección colectiva
  23. Equipos de Protección individual
  24. Protección del cráneo
  25. Protectores del aparato auditivo
  26. Protectores de la cara y del aparato visual
  27. Protectores de las vías respiratorias
  28. Protección de las extremidades y piel
  29. Protectores del tronco y el abdomen
  30. Protección total del cuerpo
  31. Control de riesgos derivados de trabajos en altura
  32. Características del riesgo de caída de altura
  33. Características generales de los dispositivos
  34. Clasificación y campos de aplicación
  35. Planes de emergencia y evacuación
  36. Organización del plan de emergencia
  37. Señalización
  38. Clases de señalización y utilización
  39. Señalización óptica
  40. Señales en forma de panel
  41. Señales gestuales
  42. Señales luminosas
  43. Señalización acústica y otras señalizaciones
  44. El control de salud de los trabajadores
  45. La vigilancia de la salud de los trabajadores
  46. Integración de los programas de vigilancia de la salud
  47. Cuestionario: Riesgos generales y su prevención

Unidad 3 Riesgos específicos en hostelería

  1. Fuentes y causas de riesgo de sobreesfuerzos
  2. Prevención del riesgo de sobreesfuerzos
  3. Precauciones para prevenir el riesgo de sobreesfuerzos
  4. Fuentes y causas de exposición a temperaturas no adecuadas
  5. Prevención de exposición a temperaturas no adecuadas
  6. Fuentes y causas de riesgo de estrés laboral
  7. Prevención del riesgo de estrés laboral
  8. Fuentes y causas de riesgo de caída de persona al mismo nivel
  9. Prevención del riesgo de caída de persona al mismo nivel
  10. Fuentes y causas de riesgo de cortes y contusiones
  11. Prevención del riesgo de cortes y contusiones
  12. Fuentes y causas de riesgo eléctrico
  13. Prevención del riesgo eléctrico
  14. Fuentes y causas de quemaduras
  15. Prevención del riesgo de quemaduras
  16. Fuentes y causas de riesgo de exposición a sustancias químicas
  17. Prevención del riesgo de exposición a sustancias químicas
  18. Fuentes y causas de riesgo de exposición a contaminantes biológicos
  19. Prevención del riesgo de exposición a contaminantes biológicos
  20. Fuentes y causas de riesgo de exposición a radiaciones
  21. Prevención del riesgo de exposición a radiaciones
  22. Fuentes y causas de riesgo de incendio y explosión
  23. Prevención del riesgo de incendio y explosión
  24. Fuentes y causas de riesgo de atraco
  25. Prevención del riesgo de atraco
  26. Cuestionario: Riesgos específicos en hostelería

Unidad 4 Elementos básicos de gestión de la prevención

  1. Intervención de las administraciones públicas en materia preventiva
  2. Organización preventiva del trabajo
  3. Procedimiento general de la planificación
  4. Documentación – recogida, elaboración y archivo
  5. Representación de los trabajadores
  6. Cuestionario: Elementos básicos de gestión de la prevención

Unidad 5 Primeros auxilios

  1. Procedimientos generales
  2. Eslabones de la cadena de socorro
  3. Evaluación primaria de un accidentado
  4. Normas generales ante una situación de urgencia
  5. Reanimación cardiopulmonar
  6. Actitud a seguir ante heridas y hemorragias
  7. Fracturas
  8. Traumatismos craneoencefálicos
  9. Sesiones en columna
  10. Quemaduras
  11. Lesiones oculares
  12. Intoxicaciones, mordeduras, picaduras y lesiones por animales marinos
  13. Plan de actuación
  14. Cuestionario: Cuestionario final

Titulación

Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

👨‍🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
👨‍🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
👨‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

Formas de pago

✔️ Pago a Plazos en cómodas cuotas sin intereses.
Puede Fraccionar el pago en cómodas mensualidades al 0% de interés.

✔️Pago Seguro con Tarjeta
Puede pagar la matrícula de su curso a través de nuestra página web con tarjeta de crédito o débito.

✔️PayPal
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando una cuenta de PayPal.

✔️ Aula 10 está adherida a Confianza Online, garantía de comercio seguro. Confianza Online es un sistema de autorregulación público-privado de ámbito nacional bajo una forma jurídica de asociación sin ánimo de lucro. Los promotores privados de este sistema son la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial y la Asociación Española de la Economía Digital, mientras que el promotor por parte del sector público es Red.es; estos tres conforman los socios preferentes de Confianza Online.

✔️ Los métodos de Pago de Aula 10 cumplen con la normativa Europea PSD2. La PSD2 es la Payment Services Directive 2. Es una directiva de ámbito europeo que busca mejorar la seguridad y aumentar la protección contra el fraude en los pagos con tarjeta realizados a través de Internet dentro del Espacio Económico Europeo. Entre sus principales novedades, exige la inclusión de un sistema de autenticación de dos factores o autenticación fuerte. Esta autenticación se conoce como SCA (Strong Customer Authentication).

Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

Metodología

Formación Online

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC, Tablet o SmartPhone.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

A través de la formación práctica aprenderás a realizar una tarea haciéndola realmente. La formación práctica existe desde hace siglos, pero recientemente se han producido muchos avances en el campo de la formación online que permiten a las personas realizar tareas desde la comodidad de su propia casa. Con la ayuda de tutores en línea puedes estudiar diferentes tipos de áreas profesionales, esto te permitirá comprender qué tipo de habilidades se necesitan para cada profesión. Dependiendo del curso que realices encontrarás diferentes actividades, exámenes o teste que te ayudarán a poner en práctica todo lo aprendido a lo largo de tu formación. A través de actividades, exámenes o test podrás poner en práctica lo aprendido así como te ayudará a entender qué habilidades son necesarias para cada profesión.

Evaluación

Evaluación Continua:

Exámenes tipo Test

La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.

Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.

Competencias Digitales

¿Qué son las competencias digitales?

Las competencias digitales son las capacidades de las personas para manejarse con las diferentes herramientas tecnológicas a su alcance.

Las competencias digitales suelen definirse como un conjunto de tres componentes clave

Conocimiento – Comprender cómo funcionan las tecnologías y lo que pueden hacer

Aptitud – La capacidad de utilizar estas tecnologías de forma eficaz y eficiente

Actitud – La disposición positiva o negativa hacia el uso de la tecnología en la vida diaria

El desarrollo de las competencias digitales es una habilidad importante para cualquier trabajo y el desarrollo personal en la actualidad. De ahí la importancia de realizar este módulo introductorio al curso y de comprender las competencias digitales.

Curso de Competencias Digitales

Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€

Características del Curso:

  • Duración: 5 horas
  • Ejercicios Prácticos
  • Material Descargable
  • Vídeos demostrativos
  • Diploma Acreditativo

Temario:

  • Bienvenida a tu Curso Online
  • Trabajando en la Nube
  • Redes Sociales
  • Estudiar online en un Campus Virtual
  • Insignias Digitales

Insignias Digitales

Con este Curso adquieres dos Insignias Digitales. Las Insignias Digitales te permiten tener actualizado tu Currículum Digital, y diferenciarte del resto de candidatos. Por medio de estas Insignias podrás demostrar tus conocimientos y donde has realizado tu formación de manera oficial. Aula 10 pone a tu disposición cuatro tipos de Insignias Digitales dependiendo del curso que realices recibirás las tuyas.Insignias Digitales

Ventajas

La mejor formación al mejor precio.

Para quien busque una forma flexible de estudiar y no quiera comprometerse a tiempo completo, estudiar en línea puede ser la respuesta. Estudiar en casa es una opción para quienes quieren compaginar sus estudios con la vida familiar, laboral u otros compromisos

Estudiar en línea tiene muchas ventajas:

  1. En Aula 10 puede encontrar cursos que se adapten a sus necesidades profesionales.
  2. Libertad de horario, tener acceso a los materiales las 24 horas del día.
  3. Conciliarás tus estudios con tu vida personal y laboral.
  4. Marcas tu ritmo de estudio.
  5. Tutor personal para ayudarte con el seguimiento del curso.
  6. Ahorrarás dinero.
  7. Los cursos de Aula 10 están acreditados por organizaciones reconocidas y recibir una formación de calidad garantizada por universidades, instituciones privadas y administraciones públicas, dependiendo del curso.
  8. Formación de Calidad con la implantación de diferentes sistemas ISO, así como la auditoría externa de los comentarios de nuestros alumnos.
  9. Titulaciones acordes con las necesidades del mercado laboral.

Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

3 valoraciones en Curso Online Camarero y Prevención en Hostelería

  1. Esther Ortega Garrido –

    Tiene un temario amplio y muy bueno. Te enseñan todo lo necesario en la prevención de riesgos.

  2. Alejandro Soler Iglesias –

    Es estupendo hacer este curso de forma online, además el temario es muy completo y desde la plataforma puedes contactar con el tutor para resolver dudas.

  3. María Jesús Navarro Martin –

    He aprendido las técnicas necesarias para prevenir los riesgos laborales que pueda suceder en hostelería. El temario es muy didáctico y muy explicito.

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