Tabla de contenidos
TITULACIÓN: Encargado de Frutería
Duración: 300 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online
¿En qué consiste el curso de Encargado de Frutería?
Con el curso online de Encargado de Frutería aprenderás todo sobre los productos de frutería, a como organizar correctamente las frutas, hortalizas y técnicas de venta aplicadas para fruterías.
El desempeño del oficio de frutero o frutera es el de conocer los productos de la frutería, conservando cada uno con las medidas más oportunas y conocer los nutrientes y vitaminas que nos aportan para dar una información correcta a los clientes de la frutería.
En los pedidos cuenta el orden que lleguen en buen estado y reconfirmar que todo esta al gusto del cliente.
Dentro de la variedad que exista en cada frutería hay aspectos determinantes, cada cliente tiene unas necesidades. La agricultura ecológica es una de ellas y te enseñamos las diferencias que existen.. Las técnicas de la producción agrícola. Las diferencias nutricionales entre alimentos ecológicos y convencionales.
Como reconocer que alimentos son ecológicos y los no ecológicos para informar a los consumidores.
Todo sobre los productos transgénicos, los productos transgénicos son los que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas
En las fruterías hay que hacer especial hincapié en la higiene y en fruterías para no sufrir plagas y que las frutas u hortalizas estén en perfectas condiciones.
Las técnicas de venta aplicados a las fruterías para guiar en el proceso de compra al consumidor
Un encargado de frutería o encargada de frutería debe ser quien se encargue de todos los documentos mercantiles en el proceso de comprar con los proveedores y la venta con el publico. Las fichas de los productos, la fecha de los embalajes. Y tener controlados los recibos, las facturas.
En todas las profesiones de cara al publico es necesario controlar las comunicaciones y habilidades sociales con lenguaje verbal y no verbal.
En las fruterías con los clientes pueden surgir quejas, reclamaciones y el encargado de la frutería será el encargado de mediar para solucionar las quejas y reclamaciones.
El marketing aplicado a las fruterías para poder preparar el punto de venta, el escaparate y que los clientes se sientan bien comprando que tengan un ambiente agradable para no realizar la compra con prisas. A los clientes a demás de las condiciones generales de las frutería también influye la organización de la fruta de las hortalizas el orden mejor es la organización lineal .
En una frutería uno de los papeles más importantes para vender la fruta y hortaliza en el momento oportuno será el de control y gestión de stock para que sean más atractivas a la compra y para que llamen la atención.
Salidas profesionales del curso de Encargado de Frutería:
Podrás trabajar como encargado de frutería en
- Supermercados
- Mercados
- Almacenes de frutas
- Empresas de transformación de frutas
- Tiendas ecológicas
Noemi Blanco –
Buen curso , voy hacer ahora el de cajera.