Curso online dependiente de pescadería

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(4 valoraciones de clientes)

190,00

Se necesitan a personal cualificado.

Especialízate como dependiente ó dependienta de Pescadería te enseñamos a que conozcas todo tipo de pescado y lo manipules correctamente.

Matricúlate Ya con Aula 10 formación.

Descripción

Titulación que recibirás

Titulación que recibirás al finalizar el curso online dependiente de pescadería:

Diploma Aula 10

A la finalización del curso online dependiente de pescadería , el alumno recibe el título de “dependiente de pescadería”, de Aula 10.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento del Real Decreto 1004/1991, de 14 de Junio, de carácter profesional y Real Decreto 395/2007.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿En qué consiste?

¿En qué consiste el curso de dependiente de pescadería?

El personal cualificado cada vez tiene más salidas profesionales, los contratos en grandes superficies y centros comerciales requieres a personas que sean expertas en cada rama profesional.

En nuestro curso de Dependiente de pescadería aprenderás todo sobre el pescado, sobre la higiene y técnicas de venta.

La atención al publico es clave en cualquier sector de venta ya que el canal de escucha es muy importante para que la gente se sienta bien atendida, al sentirse bien volverán a comprar.

  • Un dependiente / dependienta de pescadería debe de conocer todos los productos de pescadería.
  • Las características generales de cada pescado.
  • Su clasificación  en la forma en la que esta pescado fresco y pescado congelado.
  • La calidad del pescado (frescura) su lugar de procedencia y como conservarlo tanto para guardarlo en las cámaras, como para mostrarlo en el mostrador.
  • La estacionalidad de cada especie, hay especies de pescado que solo se pueden pescar por nuestros pescadores una vez al año.
  • Los tipos de pescados con su clasificación y las calidades: marisco, pescado blanco , pescado azul.
  • Como preparar todo tipo de pescado según como lo quiera cocinar el cliente, saber cortarlo cada pescado tiene un corte según como se cocine.
  • La limpieza ya que cada pez, crustáceo, molusco tiene una forma de limpiarse para su consumo.
  • Las calidades de los productos de pescadería y su forma de conservarlo ya que  el pescado fresco es un genero muy delicado.
  • La acuicultura nos ayuda a tener peces, algas de crianza.
  • Producción ecológica, para que la pesca sea sostenible y no hagamos pesca masiva de algunas especies durante todo el año.

La higiene y seguridad en la pescadería. Desde la conservación del pescado al envasado y la presentación son fundamental en la pescadería para que sea apetecible a la vista y el cliente lo compre. La manipulación ha de ser siempre de forma correcta.

El etiquetado de forma correcta nos tiene que dar la información del pescado de que lugar proviene, si es fresco… hasta que el pescado llega a las manos del consumidor pasa por medios de transporte, recepción en la tienda, almacenamiento del pescado  y exposición en mostrador o envasado. Durante este proceso el pescado ha de estar en condiciones optimas para que no se estropee. La higiene del pescado y del pescadero es muy importante para no romper la cadena de calidad. Ademas de toda la manipulación que sufre los lugares por los que pasa también han de cumplir con una buena limpieza y desinfección.

La importancia de comprobar la documentación de los sistemas de autocontrol APPCC, GPCH  y trazabilidad.

En el curso de Aula 10 Formación de dependiente dependienta de pescadería aprenderás todo sobre los Riesgos Laborales para que los factores y situaciones de riesgo sepas como actuar y pongas en uso todas las medidas de prevención y protección en el trabajo para que tu trabajo no te causes daños.

Técnicas de venta de la pescadería durante el proceso de decisión del comprador en el pescado que quiera hay que saber escuchar y también te enseñamos los roles del comprador. La atención al cliente es importante para que el cliente se sienta seguro y ayudado en caso de que pida consejo sobre como cocinar un pescado o el tiempo que ha de estar en el horno o cociendo.

En todas las ventas hay aplicaciones psicológicas aplicadas para las ventas. Estos trucos y tu habilidad te pueden ayudar a ser un mejor vendedor. En el curso de Aula 10 formación de dependiente dependienta de pescadería  te enseñamos técnicas de venta de pescado para que desde el primer día te sientas bien desde el mostrador hacia el cliente. Siempre ayudara que tengas una escucha activa y que tu comunicación no verbal sea correcta.

En todos los trabajos a los que llega genero hay albaranes, facturas, fichas de producto y te enseñamos la diferencia entre ellos y para que sirven. Ya que es importante que en los lugares de trabajo haya un orden y todo llegue a  facturación para que los pagos a los proveedores sean correctos.

Matricúlate en el curso más completo de dependiente de pescadería del mercado. Estúdialo desde tu casa cómodamente con la ayuda de nuestro campus virtual y un tutor personal experto en la materia que quedara a tu disposición para ayudarte en las dudas que te surjan.

Metodología y duración

Metodología y Duración del curso de dependiente de pescadería

Duración: 180 Horas

Plazo máximo: 12 Meses

Metodología: Online

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
  • Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
  • Formas de pago, podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, paypal, pago fraccionado o transferencia bancaria.

Módulo 1. Productos de pescadería

Módulo 1. Productos de pescadería

  1. TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PESCADERÍA. PESCADO
    1. Pescado características generales.
    2. Clasificación y diferenciación de los pescados.
    3. La acuicultura.
    4. Factores organolépticos indicativos de calidad y estado de conservación.
    5. Estacionalidad de los pescados.
  2. TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PESCADERÍA. MARISCO
    1. Marisco características principales y clasificación.
    2. Crustáceos características generales.
    3. Clasificación y diferenciación de los crustáceos.
    4. Factores organolépticos indicativos de calidad y estado de conservación de los crustáceos.
    5. Moluscos características generales.
    6. Clasificación y diferenciación de los moluscos.
    7. Factores organolépticos indicativos de calidad y estado de conservación de los moluscos.
    8. Equinodermos características principales y clasificación.
    9. Estacionalidad del marisco.
    10. Despojos y productos derivados de los pescados, crustáceos y moluscos.
    11. Las algas y su utilización.
  3. TEMA 3. TÉCNICAS DE CORTE Y LIMPIEZA DEL PESCADO Y MARISCO
    1. Procedimiento a seguir en la limpieza del pescado.
    2. Distintos cortes en función de su cocinado.
    3. Limpieza de crustáceos y moluscos según la especie.
  4. TEMA 4. CONSERVACIÓN DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS DE PESCADERÍA
    1. La calidad de los productos.
    2. Deterioro del pescado.
    3. Almacenamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.
  5. TEMA 5. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE PESCADERÍA EN LA NUTRICIÓN
    1. Introducción.
    2. Clasificación de los alimentos.
    3. Vitaminas en el pescado.
    4. Minerales.
    5. Agua.

Módulo 2. Higiene y seguridad en pescadería

Módulo 2. Higiene y seguridad en pescadería

  1. TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
    1. Los métodos de conservación de los alimentos.
    2. El envasado y la presentación de los alimentos.
    3. El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad.
    4. Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos.
    5. Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos.
    6. Higiene del manipulador.
    7. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases.
    8. Limpieza y desinfección.
    9. Control de plagas.
  2. TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE PESCADO Y DERIVADOS
    1. Pescados y derivados.
    2. Profundización de los aspectos técnico-sanitarios específicos del sector de los pescados y derivados.
    3. Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios de los pescados y derivados.
    4. Cumplimentación e importancia de la documentación de los sistemas de autocontrol: trazabilidad.
  3. TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
    1. Introducción.
    2. Factores y situaciones de riesgo.
    3. Daños derivados del trabajo.
    4. Consideraciones específicas de seguridad.
    5. Medidas de prevención y protección.

Módulo 3. Técnicas de venta aplicadas a pescaderías

Módulo 3. Técnicas de venta aplicadas a pescaderías

  1. TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PESCADERÍAS
    1. Proceso de decisión del comprador.
    2. Roles en el proceso de compra.
    3. Complejidad en el proceso de compra.
    4. Tipos de compra.
    5. Psicología del consumidor.
    6. Variables que influyen en el proceso de compra.
  2. TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN PESCADERÍAS
    1. Introducción.
    2. Tipos de ventas.
    3. Técnicas de ventas.
    4. El vendedor.
    5. Tipos de vendedores.
    6. Características del buen vendedor.
    7. Cómo tener éxito en las ventas.
    8. Actividades del vendedor.
    9. Nociones de psicología aplicada a la venta.
  3. TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PESCADERÍAS
    1. La ficha del cliente.
    2. La ficha o catálogo del producto o servicio.
    3. El documento de pedido.
    4. El albarán o documento acreditativo de la entrega.
    5. La factura.
    6. Cheque.
    7. Pagaré.
    8. Letra de cambio.
    9. El recibo.
    10. Otros documentos: licencia de uso, certificado de garantía, instrucciones de uso, servicio de atención postventa, otros.
    11. El libro de reclamaciones y su tratamiento administrativo.
  4. TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN PESCADERÍA
    1. El proceso de comunicación.
    2. Elementos de la comunicación.
    3. Dificultades de la comunicación.
    4. Estructura del mensaje.
    5. Niveles de la comunicación comercial.
    6. Estrategias para mejorar la comunicación.
    7. La comunicación comercial y publicitaria.
  5. TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PESCADERÍA
    1. ¿Qué son las habilidades sociales?
    2. Escucha activa.
    3. ¿Qué es la comunicación no verbal?
    4. Componentes de la comunicación no verbal.
  6. TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN PESCADERÍAS
    1. Servicio al cliente.
    2. Asistencia al cliente.
    3. Información y formación del cliente.
    4. Satisfacción del cliente.
    5. Formas de hacer el seguimiento.
    6. Derechos del cliente-consumidor.

Salidas profesionales

Salidas profesionales del curso de dependiente de pescadería

En todos los centros comerciales, mercados, pescaderías, cocederos de marisco …

  • Dependiente de mercado de pescadería
  • Dependiente de pescadería

Información adicional

Duración y metodología

Duración: 180 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online

Precio

190€
El precio incluye:
Matrícula
Formación
Materiales didácticos descargables.
Titulación
Tutorías

Formas de pago

Tarjeta
Paypal
Pago Aplazado (Hasta 12 meses sin intereses)
Transferencia Bancaria

Matrícula

Matrícula libre

4 valoraciones en Curso online dependiente de pescadería

  1. Valorado en 5 de 5

    María Rosario Fuente González

    Con el curso dependiente de pescaderia cuantas clases de pescado hay, como manejarlo y atender a los clientes.

  2. Valorado en 4 de 5

    Juan Carlos Torres Echevarría

    Gracias, el curso es muy completo y los tutores me ha ayudado mucho

  3. Valorado en 4 de 5

    Luis López Robles

    Es el primer curso que hago online, y me ha gustado.

  4. Valorado en 4 de 5

    Mario Cardona Silva

    Lo recomiendo, necesitaba estudiar y obtener un titulo de Dependiente de pescaderia y con este curso he aprendido todo lo que necesitaba.

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