Curso Online Servicio Especializado de Vinos

Titulación que recibirás al finalizar el Curso online Servicio Especializado de Vinos:

Modelo del certificado

A la finalización del Curso Online Servicio Especializado de Vinos, el alumno recibe el título de “Servicio Especializado de Vinos”, de Aula 10.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿En qué consiste el curso de Servicio Especializado de Vinos?

Con el Curso Online Servicio Especializado de Vinos, aprenderás a analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos.

Con este curso online también aprenderás a analizar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas. Asesorar sobre maridaje de vinos y platos, relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos. Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio. Mantener en buen estado de conservación los útiles y enseres propios del servicio de vinos de modo que se alargue su vida útil. Desarrollar procesos sencillos de servicio en sala con el fin de asistir al mismo, en caso necesario..

Metodología y Duración del curso online  de Servicio Especializado de Vinos:

Duración: 80 Horas
Plazo máximo: 6  Meses
Modalidad: Online

• TITULACIÓN: Curso online Servicio Especializado de Vinos de Cloud Learning Bussines School y Aula 10
• FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
• FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
• DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
• DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
• TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
• No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
• Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
• Formas de pago: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal, Bizum o pago fraccionado.

Temario del Curso Online Servicio Especializado de Vinos:

UD1. Recursos Humanos y materiales

1.1 Brigada de restaurante.
1.2 Mise en Place para el Servicio de Vinos.

UD2. Técnicas de venta de vinos

2.1 Tipología de clientes.
2.2 Sugerencia en la venta de vinos en función del tipo de restaurante.
2.3 Sugerencias en la venta de vinos en función del tipo de clientes.
2.4 Sugerencias en la venta de vinos en función del tipo de servicio.
2.5 Quejas y reclamaciones en la venta de vinos.
2.6 Normas básicas de protocolo en la mesa.
2.7 Técnicas de comunicación.
2.8 La protección de consumidor y usuario.
2.8.1 Normativa aplicable en España y la Unión Europea.

UD3. Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje

3.1 Definición de Maridaje y su importancia.
3.2 Criterios para relacionar alimentos y bebidas.
3.3 Armonización de los Vinos con:
3.4 Combinaciones más frecuentes.
3.5 Los enemigos del Maridaje.

UD4. Proceso para el servicio especializado de Vinos

4.1 Toma de Comandas de vinos. Su circuito.
4.2 Rotación de los Vinos de la Carta.
4.3 Asesoramiento de Vinos.
4.4 Tipos de Servicio.
4.5 Normas generales de Servicio y Desbarase.
4.6 Apertura de Botellas de Vino.
4.7 Decantación: objetivo y técnica.
4.8 Tipos, características y función