Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

Valorado 4.50 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

230,00

Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con la fundación Vértice.

Con este curso online adquirirás los conocimientos necesarios para poder analizar necesidades de recursos humanos, materiales y distribución del establecimiento.

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Descripción

Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

Descripción del Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

Con el Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado, aprenderás a analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos.

Con este curso online también aprenderás a analizar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas. Asesorar sobre maridaje de vinos y platos, relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos. Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio. Mantener en buen estado de conservación los útiles y enseres propios del servicio de vinos de modo que se alargue su vida útil. Desarrollar procesos sencillos de servicio en sala con el fin de asistir al mismo, en caso necesario..

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Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

A la finalización del Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice. Aula 10 es centro acreditado de formación profesional para el empleo para la impartición de certificados de profesionalidad con metodología presencial (Acreditación 0300001166) por el SERVEF y online (Acreditación 8000000106) por el SEPE.

Metodología y duración Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con Agrupación Vértice. (Equivalente a 2 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.

Programa Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

UD1. Recursos Humanos y materiales

1.1 Brigada de restaurante.
1.2 Mise en Place para el Servicio de Vinos.

UD2. Técnicas de venta de vinos

2.1 Tipología de clientes.
2.2 Sugerencia en la venta de vinos en función del tipo de restaurante.
2.3 Sugerencias en la venta de vinos en función del tipo de clientes.
2.4 Sugerencias en la venta de vinos en función del tipo de servicio.
2.5 Quejas y reclamaciones en la venta de vinos.
2.6 Normas básicas de protocolo en la mesa.
2.7 Técnicas de comunicación.
2.8 La protección de consumidor y usuario.
2.8.1 Normativa aplicable en España y la Unión Europea.

UD3. Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje

3.1 Definición de Maridaje y su importancia.
3.2 Criterios para relacionar alimentos y bebidas.
3.3 Armonización de los Vinos con:
3.4 Combinaciones más frecuentes.
3.5 Los enemigos del Maridaje.

UD4. Proceso para el servicio especializado de Vinos

4.1 Toma de Comandas de vinos. Su circuito.
4.2 Rotación de los Vinos de la Carta.
4.3 Asesoramiento de Vinos.
4.4 Tipos de Servicio.
4.5 Normas generales de Servicio y Desbarase.
4.6 Apertura de Botellas de Vino.
4.7 Decantación: objetivo y técnica.
4.8 Tipos, características y función

2 valoraciones en Curso Online Servicio Especializado de Vinos Homologado

  1. Valorado en 5 de 5

    MARIA MAR MATIAS VACA

    estoy muy contenta de haber realizado este curso.

  2. Valorado en 4 de 5

    PATRICIA ALMEIDA CARVAJAL

    La verdad que ha sido muy sencilla seguir el curso, el ser de forma online me ha facilitado el poder estudiar en mi tiempo libre, he aprendido mucho.

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