Curso Online Repostería Homologado

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230,00

Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Repostería Homologado, curso desarrollado en colaboración con agrupación Vértice y la Universidad Rey Juan Carlos.

Con este curso online adquirirás los conocimientos necesarios para poder identificar las condiciones idóneas de los locales de repostería.

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Descripción

Curso Online Repostería Homologado

Descripción del Curso Online Repostería Homologado

Con el Curso Online Repostería Homologado, aprenderás a ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella trabajan.

Con este curso online conocerás e identificar las condiciones idóneas de los locales de repostería que se deben respetar en el trabajo diario de los obradores, conocerás y manejarás las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso. Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en pastelería tradicional

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Repostería Homologado

A la finalización del Curso Online Repostería Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Repostería Homologado”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice. Aula 10 es centro acreditado de formación profesional para el empleo para la impartición de certificados de profesionalidad con metodología presencial (Acreditación 0300001166) por el SERVEF y online (Acreditación 8000000106) por el SEPE.

Metodología y duración Curso Online Repostería Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Repostería Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice.  (Equivalente a 2 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.

Programa Curso Online Repostería Homologado

UD1. La empresa o departamento de pastelería

1.1 Descripción.
1.2 Los profesionales pasteleros.
1.3 Condiciones del local.
1.4 Desarrollo del trabajo.
1.5 Maquinaria necesaria para la actividad.
1.6 Utensilios.

UD2. Materias primas

2.1 En seco, deshidratadas, liofilizadas.
2.2 Materias líquidas, grasas y otras.

UD3. Las masas

3.1 Masas fermentadas.
3.2 Masas batidas.
3.3 Masa quebrada (pasta brisa).
3.4 Mojaldre.
3.5 Masas para freír.
3.6 Mousses.
3.7 Pastas.

UD4. Preparaciones auxiliares

4.1 Cremas.
4.2 Rellenos.
4.3 Baños.
4.4 Adornos.
4.5 Manipulación del azúcar

3 valoraciones en Curso Online Repostería Homologado

  1. 4 de 5

    Excelete curso

  2. 4 de 5

    Muy bueno

  3. 5 de 5

    El curso excelente

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