Curso Online Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos

¿En qué consiste el curso Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos?

Conocer las máquinas y accesorios necesarios para el trabajo con el producto cárnico. Preparar las cámaras de refrigeración o de congelación (temperatura, humedad, ventilación, tiempos) y colocar las piezas o productos elaborados frescos, controlando los parámetros según especifican las instrucciones de trabajo.

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Titulación que recibirás al finalizar el Curso Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos:

Modelo del certificado

A la finalización del Curso Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos , el alumno recibe el título de “Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos ”, de Aula 10.

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Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

Metodología y Duración del curso Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos:

Duración: 15 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online

• TITULACIÓN: Curso online Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos  de Cloud Learning Bussines School y Aula 10
• FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
• FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
• DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
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• Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
• Formas de pago: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal o pago fraccionado.

Temario del Curso online Manejo de Equipos y Elementos de Trabajo en Establecimientos Cárnicos:

1. Maquinaria y equipos (picadora, amasadora, embutidoras, calderas u hornos de cocción, cámaras climáticas, ahumadores, atadoras, inyectores).

2. Clasificación, aplicaciones de la maquinaria y equipos.

3. Composición, montaje y desmontaje de elementos.

4. Funcionamiento, dispositivos de control.

5. Operaciones de mantenimiento.

6. Control de cámaras de refrigeración.

7. Control de cámaras de congelación.

8. Manejo, medidas de seguridad.

9. Elementos auxiliares: Balanzas de precisión, instrumentos de dosificación: características, manejo y mantenimiento.

10. Útiles de corte, ganchos, otras herramientas: empleo y seguridad.

11. Recipientes, baños, inyectores, moldes: utilidad.

12. Elementos de transporte..