Curso de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos

¿En qué consiste el curso Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos?

Aplicar las técnicas de elaboración de derivados cárnicos frescos, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.

Con el curso online de Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos aprenderás a las características y a cumplir con la normativa. Además te enseñamos el picado y amasado de las carnes el tiempo que ha de pasar para que tengan un sabor optimo en su secado.

Como embutir las carnes para que se mantengan en un estado optimo con su atado o grapado.

Te enseñamos los aditivos que mejor van a cada carne y la elaboración de los frescos.

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Titulación que recibirás al finalizar el Curso de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos:

Modelo del certificado

A la finalización del Curso Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos, el alumno recibe el título de “Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos”, de Aula 10.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartición de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

Metodología y Duración del curso online Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos:

Duración: 15 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online

• TITULACIÓN: Curso online Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos de Cloud Learning Bussines School y Aula 10
• FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
• FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
• DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
• DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
• TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
• No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
• Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
• Formas de pago: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal o pago fraccionado.

Temario del Curso online Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos:

1. Características y reglamentación.

2. El picado y amasado.

3. La embutición.

4. Atado o grapado.

5. Dosificación de masas para hamburguesas.

6. Conocimientos sobre aditivos, especias y condimentos en la elaboración de hamburguesas y albóndigas.

7. Maceración de productos cárnicos frescos.

8. Preparados frescos susceptibles de mantenerse refrigerados o congelados. Tipos y características.

Salidas Profesionales

Una vez finalizado el curso online de Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos mejoraras tu CV y podrás trabajar en carnicerías, empresas cárnicas, grandes superficies de supermercados …