Curso Online Elaboración de Bebidas

Titulación que recibirás al finalizar el Curso online Elaboración de Bebidas:

Modelo del certificado

A la finalización del Curso online Elaboración de Bebidas, el alumno recibe el título de “Elaboración de Bebidas”, de Aula 10.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿En qué consiste el curso de Elaboración de Bebidas?

El Curso Online Elaboración de Bebidas está dirigida a todos aquellos trabajadores interesados en la prevención de riesgos laborales en el sector de la elaboración y envasado de vinos.

Metodología y Duración del curso online  de Elaboración de Bebidas:

Duración: 25 Horas
Plazo máximo: 6  Meses
Modalidad: Online

• TITULACIÓN: Curso online Elaboración de Bebidas de Cloud Learning Bussines School y Aula 10
• FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
• FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
• DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
• DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
• TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
• No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
• Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
• Formas de pago: podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, PayPal, pago fraccionado o Bizum.

Temario del curso de Elaboración de Bebidas:

Unidad 1: Seguridad Alimentaria.

1: Alimentación y Salud. Seguridad alimentaria.
2: Los microorganismos.
3: Los peligros alimentarios.
4: Fuentes de contaminación de los alimentos.
5: Concepto y tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
6: Factores que influyen en el crecimiento microbiano.
7: Métodos de conservación de los alimentos.
8: Nuevo escenario Legislativo: Paquete de Higiene. Nuevas exigencias comunitarias generales en materia de higiene de los alimentos.
9: Actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Buenas prácticas de manipulación.
10: Limpieza y desinfección.
11: Factores a tener en cuenta en la higienización.
12: Productos utilizados en la higienización.
13: Programa de higienización.
14: Desinsectación y desratización.
16: Calidad higiénico-sanitaria.
17: Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH).
18: Trazabilidad.
19: Condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones, del proceso de elaboración y del manipulador, específicas del sector cárnico.

Unidad 2: Trazabilidad.

1: Órganos Legislativos: El Codex alimentarias, la Organización Mundial del Comercio: la seguridad alimentaria, la Unión Europea, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.
2: Introducción a la Legislación Alimentaria.
3: Normativa de carácter Horizontal en el sector cárnico.
4: Nuevo escenario Legislativo: Paquete de Higiene. Nuevas exigencias comunitarias generales en materia de higiene de los alimentos.
5: Sistema tradicional de control de los alimentos.
6: Concepto APPCC. Características generales del Sistema APPCC.
7: Directrices generales del Sistema APPCC.
8: Prerrequisitos del sistema APPCC.
9: El APPCC aplicado a las Materias Primas y Productos, al Personal y a las Instalaciones, Locales y Equipos.
10: Documentación e implantación del Sistema APPCC.
11: Auditoría del Sistema APPCC.
12: Sistema APPCC en el sector cárnico.
14: Relación con el sistema APPCC.
15: Importancia del sistema.
16: Responsabilidades.
17: Fases para la implantación del sistema.
18: Establecer procedimientos para localización y/o inmovilización y, en su caso, retirada de productos.
19: Sistemas de identificación, captación y transmisión de la información (equipos informáticos, sistemas de control, código EAN, sistema RFDI).
20: Localización, inmovilización y retirada de producto.
21: Certificación del sistema de trazabilidad (mecanismos de validación internos, trazabilidad dentro de los estándares BRC e IFS…).
22: Relación de la Norma ISO 22000 con el Sistema de Trazabilidad.