Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

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230,00

Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y el CEDEU.

Con este curso online adquirirás los conocimientos necesarios para poder diseñar y realizar decoraciones, seleccionar técnicas gráficas  para la realización de bocetos o modelos gráficos.

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Descripción

Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

Descripción del Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

Con el Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado, aprenderás a diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Elegir o idear formas y motivos de decoración, aplicando la creatividad e imaginación. Seleccionar técnicas gráficas adecuadas para la realización de bocetos o modelos gráficos. Deducir variaciones en el diseño realizado conforme a criterios tales como tamaño, materias primas que se vayan a emplear, forma, color, etc. Realizar los bocetos o modelos gráficos aplicando las técnicas necesarias. Y también a escoger géneros culinarios y demás materiales que sean aptos para la aplicación de la técnica decorativa seleccionada y la consecuente realización del motivo decorativo diseñado con antelación.

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

A la finalización del Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado”, título expedido y oficial de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con CEDEU y la URJC. Aula 10 es centro acreditado de formación profesional para el empleo para la impartición de certificados de profesionalidad con metodología presencial (Acreditación 0300001166) por el SERVEF y online (Acreditación 8000000106) por el SEPE.

Metodología y duración Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

Duración:  60 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos. (Equivalente a 1.5 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.

Programa Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

UD1. Presentación de platos

1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación. El apetito y es aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación del plato al color tamaño y forma de su recipiente.
1.2 El montaje y presentación de platos en grandes fuentes para su exposición en buffet.
1.3 Adornos y complementos distintos productos comestibles.
1.4 Otros adornos y complementos.

UD2. Acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.1 Estimación de las cualidades organolépticas específicas.
2.2 Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias
2.3 El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria.
2.4 Necesidades de acabado y decoración según tipo de elaboración, modalidad de comercialización y tipo de servicio.
2.5 Ejecución de operaciones necesarias para la decoración y presentación de platos regionales, internacionales, de creación propia y de mercado, de acuerdo con su definición y estándares de calidad predeterminados

2 valoraciones en Curso Online Decoración y Exposición de Platos Homologado

  1. 4 de 5

    Lo recomiendo, es un curso muy completo. Con el he apredido a como decorar los platos y a realizar presentaciones con ellos.

  2. 4 de 5

    Me esta gustando este curso, hace poco que lo empece y es muy bueno

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