Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

Valorado 4.00 sobre 5 basado en 3 puntuaciones de clientes
(3 valoraciones de clientes)

210,00

Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con la fundación Vértice.

Con este curso online aprenderás todo lo necesario sobre la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina.

Descripción

Titulación que recibirás

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

Diploma Universidad Rey Juan Carlos Aula 10

Modelo de diploma

A la finalización del Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice.

Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.

Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento del Real Decreto 1004/1991, de 14 de Junio, de carácter profesional y Real Decreto 395/2007.

Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.

¿Que vas a estudiar?

Descripción del Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

Con el Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado, te mostrará de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en un hospital, colegios, residencias, etc… .

Con este curso online aprenderás a aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo, conocerás, respetar y aplicar la normativa vigente, en materia de seguridad e higiene alimentarias, y a participar en la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos.

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Metodología y duración

Metodología y duración del Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con Agrupación Vértice. (Equivalente a 2 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  •  VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.
  • No lo dudes y fórmate con Aula 10. Más de 100000 alumnos confían en Aula 10 su formación, con los cursos online al mejor precio.
  • Este curso es Bonificable a través de los créditos de formación de FUNDAE (antigua Fundación Tripartita, bonificación)
  • Formas de pago, podrás pagar tu curso por medio de tarjeta, paypal, pago fraccionado o transferencia bancaria.

Temario del curso

Programa Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

UD1. Introducción

1.1 El sistema de línea fría completa (lfc).
1.2 La implantación de lfc.
1.3 Profesionales y entidades que participan en el proceso.

UD2. Organización del trabajo en una cocina en lfc

2.1 División arquitectónica de una cocina central en lfc.
2.2 Normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
2.3 La figura del bromatólogo.
2.4 El personal de cocina.

UD3. El sistema de producción (línea fría completa)

3.1 Las instalaciones.
3.2 Técnicas y tecnologías de equipamiento.

UD4. Seguridad e higiene

4.1 Normativa.
4.2 Sistema appcc. Implantación y aplicación.

UD5. Calidad en la empresa alimentaria

5.1 Concepto de calidad.
5.2 Definiciones.
5.3 La calidad en la empresa alimentaria.

3 valoraciones en Curso Online Cocina en Línea Fría Homologado

  1. Valorado en 4 de 5

    Francisco Javier Pinilla Moreno

    La relación calidad precio son perfectas y el temario de estudio es excelente.

  2. Valorado en 4 de 5

    José Antonio Vila Muñoz

    Es un buen curso, especialmente recomendable para quien busque una formación online.

  3. Valorado en 4 de 5

    José Salgado Muller

    Un curso muy completo, es una formación de calidad. El profesor que tenia asignado era muy atento y profesional.

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