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Curso online de Análisis Sensorial y Conocimiento de los Quesos y Confección de su Carta de Oferta estudia online con Aula 10 Formación.
Aprende todo sobre el proceso y las fases de elaboración de un queso de pasta prensada. Te enseñamos los criterios de clasificación de los quesos y la presentación comercial del queso.
Conoce los factores de calidad del queso para realizar de forma optima tu trabajo. Realizar el análisis sensorial de quesos y carta de quesos.
Curso Acreditado por la Comisión Internacional de Educación a Distancia
Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS desde 2003
Modelo del certificado
A la finalización del Curso online Análisis Sensorial y Conocimiento de los Quesos y Confección de su Carta de Oferta , el alumno recibe el título de “Análisis Sensorial y Conocimiento de los Quesos y Confección de su Carta de Oferta ”, de Aula 10.
Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartación de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.
Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.
Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.
Curso de Análisis Sensorial y Conocimiento de los Quesos y Confección de su carta de Oferta con el que aprendes a describir las diferentes características organolépticas de los productos selectos catados, empleando el vocabulario específico respectivo. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características.
Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos propios de sumillería, considerando los objetivos del establecimiento.
Requisitos para realizar el curso ▶ hacer la matrícula y empezar a estudiar.
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Duración: 20 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Modalidad: Online
1. El queso.
2. Fases del proceso de elaboración de un queso de pasta prensada
3. Criterios de clasificación de los quesos.
4. Presentación comercial del queso.
5. Factores de calidad del queso
6. El análisis sensorial de quesos.
7. Los quesos en restauración.
8. La carta de quesos.
Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€
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