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Curso homologado de Alérgenos y APPCC en el Sector de la Alimentación Online. Curso con el que te podrás especializar y cumplir la normativa para cumplir correctamente con los Alérgenos y APPCC del sector de la alimentación.
Curso Acreditado por la Comisión Internacional de Educación a Distancia
Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS desde 2003
A la finalización del curso el alumno recibe el título de “Curso de Alérgenos y APPCC en el Sector de la Alimentación Online”, titulación expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con System Centros de Formación.
Aula 10 es Centro de Formación, acreditado para la impartición de formación profesional no formal en formación presencial (SERVEF) y teleformación (SEPE). Aula 10 tiene implantado en sistema de calidad ISO 9001:2008 en la gestión de calidad de su formación.
Aula 10 es centro asociado a International Commission on Distance Education, estatuto consultivo, categoría especial, del consejo económico y social de Naciones Unidas.
Certificados acreditados con carácter privado en base al cumplimiento de la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación y Real Decreto 395/2007.
Formación acorde a la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y la formación no formal según Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, y Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre.
Los cursos de Aula 10 cumplen con los requisitos de contenido, temario y horas de diferentes oposiciones, bolsas de trabajo y ofertas de empleo de las administraciones públicas (ayuntamientos, comunidades autónomas, provincias, etcétera) por lo tanto estos cursos podrían ser baremables según las bases que se publiquen.
Aprende todo sobre los alérgenos y APPCC con el Curso Homologado de Alérgenos y APPCC en el Sector de la Alimentación Online.
Aprenderás los conceptos básicos para informar a consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
Te enseñamos la legislación existente en materia de alérgenos.
Podrás aplicar la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.
Curso desarrollado en colaboración con Universidad Antonio de Nebrija, en colaboración con System Centros de Formación
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Curso Online de Experto en Nutrición y Dietética
Curso Online Inglés Nivel Medio II
Duración: 60 Horas
Metodología: Online
TEMA 1.- Alergias e intolerancias alimentarias
TEMA 2.- Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
TEMA 3.- Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
TEMA 4.- Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
TEMA 5.- Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
TEMA 6.- Obligaciones de los establecimientos de alimentación
TEMA 1.- Objetivos
TEMA 2.- Ámbito de aplicación
TEMA 3.- Producción primaria
TEMA 4.- Proyecto y construcción de las instalaciones
TEMA 5.- Control de las operaciones
TEMA 6.- Instalaciones
TEMA 7.- Instalaciones – higiene personal
TEMA 8.- Transporte
TEMA 9.- Información de los productos y sensibilización de los consumidores
TEMA 10.- Capacitación
TEMA 11.- Sistema de análisis de peligros
TEMA 12.- Principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
TEMA 13.- Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos
TEMA 14.- Caso Práctico
Una vez finalizado el curso y con el título podrás trabajar en el Sector Agroalimentario en general.
Bares, restaurantes, cafeterías…
Comedores
Centros de procesados de alimentos…
Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€
Características del Curso:
Temario:
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