Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

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Consigue tu Título Homologado con el Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado, curso desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con la fundación Vértice.

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Descripción

Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

Descripción del Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

Con el Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado, aprenderás a desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad.

Con este curso online también aprenderás a analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pastelería. Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento de producción y venta de productos de pastelería. Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería, para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo. Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y desarrolle su profesionalidad.

Titulación que recibirás al finalizar correctamente el Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

A la finalización del Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado, el alumno recibe el título de “Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado”, titulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con Agrupación Vértice. Aula 10 es centro acreditado de formación profesional para el empleo para la impartición de certificados de profesionalidad con metodología presencial (Acreditación 0300001166) por el SERVEF y online (Acreditación 8000000106) por el SEPE.

Metodología y duración Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

Duración:  80 Horas
Plazo máximo: 6 Meses
Metodología: Online

  • TÍTULO ACREDITADO: Recibirás tu título de Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado, por la Universidad Rey Juan Carlos y en colaboración con Agrupación Vértice. (Equivalente a 2 créditos ECTS).
  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.
  • VÍDEOS Y MATERIAL EXTRA: Que complementarán tu formación.

Programa Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

UD1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de pastelería.

1.1 Análisis del entorno general.
1.2 Análisis interno.
1.3 Composición de la oferta en pastelería.

UD2. Elección de instalaciones y Equipamientos en Pastelería

2.1 Locales e instalaciones en pastelería.
2.2 Equipamiento.

UD3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería

3.1 Plan de inversión.
3.2 Plan de financiación.
3.3 Estimación de gastos.
3.4 Costes internos.
3.5 Costes externos.
3.6 Ratios básicos.
3.7 Memoria proyecto.
3.8 Documentación legal.

UD4. Planificación empresarial

4.1 Elementos del proceso de planificación empresarial.
4.2 Pautas de la planificación estratégica en pastelería.
4.3 Objetivo empresarial y plan estratégico.

UD5. Organización en los establecimientos de pastelería

5.1 Clasificación.
5.2 Descripción de una organización eficaz.
5.3 Tipos de estructuras organizativas.
5.4 Organigrama.
5.5 Relaciones con otros departamentos.
5.6 Análisis de las ventajas y desventajas de las estructuras organizativas.

UD6. Identificación de puestos de trabajo y selección de personal

6.1 Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo.
6.2 Procedimientos para la selección de personal.
6.3 Normativa aplicable a los recursos humanos.

UD7. Aplicación de técnicas de dirección en pastelería

7.1 Características de la Dirección.
7.2 Tipos de Dirección.
7.3 Ciclo de la Dirección.
7.4 Formación interna y continúa de los trabajadores.
7.5 Sistemas de incentivos para el personal.

2 valoraciones en Curso Online Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Homologado

  1. 4 de 5

    es muy practico y sencillo de llevar a acabo día a día

  2. 4 de 5

    Con este curso he aprendido lo suficiente sobre administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería.

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