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Pastelería y Confitería INAF0109

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Pastelería y confitería para el certificado de profesionalidad INAF0109

Con el curso online de Pastelería y Confitería,  podrás acreditar tus competencias profesionales para obtener tu “Certificado de Profesionalidad de Pastelería y Confitería INAF0109″.

Con este título podrás presentarte a acreditación de las competencias profesionales por la vía de formación no formal ya que los estudios están dirigidos a la acreditación de competencias profesionales según RD 1224/2009.

Titulación dirigida a la acreditación de las competencias profesionales R.D. 1224/2009.

Cursos homologados SEPE INEM

TITULACIÓN: Pastelería y Confitería INAF0109

Duración: 500 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online

Nivel de cualificación profesional: 2

Descripción del curso:

Con el curso online de Pastelería y Confitería, aprenderás todo lo necesario para obtener el “Certificado de Profesionalidad de Pastelería y Confitería”, por la vía de formación no formal ya que los estudios están dirigidos a la acreditación de competencias profesionales según RD 1224/2009.

Con este curso online aprenderás a realizar el control del aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados, realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos, aprenderás a realizar el acabado, decoración, envasado y presentación de los productos de pastelería y confitería, etc.

Características del Certificado

Denominación: Pastelería y Confitería.

Código: INAF0109.

Real decreto: R.D. 646/2011, de 9 de mayo

Familia Profesional: Industrias Alimentarias.

Área Profesional: Panadería, pastelería, confitería y molinería

Nivel de cualificación profesional: 2

Cualificación profesional de referencia: INA107_2: Pastelería y confitería. (RD 1087/2005 de 16 de septiembre).

Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad:

  • UC0305_2: Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
  • UC0306_2: Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.
  • UC0307_2: Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.
  • UC0308_2: Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.
  • UC0309_2: Realizar el envasado y presentación de los productos de pastelería y confitería.
  • UC0310_2: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.

Entorno Profesional

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad en la industria de pequeño, mediano o gran tamaño, que elabore productos de pastelería y confitería, utilizando tecnología avanzada o tradicional. En las pequeñas industrias, puede tener cierta responsabilidad en la dirección de la producción. En las grandes, este técnico, se integra en un equipo de trabajo con otras personas de su mismo nivel de cualificación donde desarrolla tareas individuales o en grupo.

También ejerce su actividad en hoteles, restaurantes y en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de pastelería y confitería.

Sectores productivos:

Pastelerías, restaurantes, hoteles, fábricas de galletas, fábricas de regaliz, caramelos, chicles, y otras golosinas, fábricas de chocolate, bombones, y otros derivados del chocolate, fábricas de turrones, mazapanes, frutos secos caramelizados, frutas escarchadas, repostería industrial.

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados:

  • Pastelero/a
  • Repostero/a (pastelería)
  • Elaborador/a-decorador/a de pasteles
  • Confitero/a.
  • Churrero/a.
  • Trabajador/a de la elaboración de caramelos y dulces.
  • Elaborador/a de caramelos.
  • Galletero/a.
  • Trabajador/a de la elaboración de galletas
  • Trabajador/a de la elaboración de productos de cacao y chocolate.
  • Turronero/a artesanal.
  • Turronero/a
  • Trabajador/a de la elaboración de turrones y mazapanes.
  • Operador/a de máquinas para elaborar caramelos y dulces
  • Operador/a de máquinas para elaborar productos de cacao y chocolate.
  • Operador/a de máquinas para elaborar turrones y mazapanes
  • Operador/a de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial.
  • Operador/a de cuadro de control para producción de artículos de panadería y repostería industrial.
  • Operador/a de máquinas para elaborar cacao.

Relación de módulos formativos y unidades formativas

  1. MF0305_2: Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería y confitería.
  2. MF0306_2: (Transversal): Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.
    1. UF1052: Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.
    2. UF1053: Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
  3. MF0307_2: Productos de confitería y otras especialidades.
    1. UF1054: Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas.
    2. UF1055: Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas.
  4. MF0308_2: Acabado y decoración de productos de pastelería y confitería.
  5. MF0309_2: Envasado y presentación de productos de pastelería y confitería.
  6. MF0310_2: Seguridad e higiene en pastelería y confitería.

Titulación Oficial del SEPE  

El contenido de la formación esta ajustado a las exigencias del certificado de profesionalidad, podrás preparar las pruebas libres y obtener tu título acreditado.

Para acreditar las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o vías no formales de formación hay que participar en un procedimiento regulado por el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral. Estas competencias se rigen según el Sistema Nacional de Cualificaciones (RD 5/2002), siendo nuestra formación elaborada según el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL.

Este curso está dirigido a la obtención del Certificado de Profesionalidad, con nuestra formación obtendrás el título que te permitirá optar a las diferentes pruebas que convocan los servicios públicos de empleo para la obtención del título homologado del SEPE (INEM).

La finalidad de los procedimientos es la evaluación y acreditación oficial de competencias. En caso de que la persona sea evaluada positivamente se obtiene un certificado en el que figuran las unidades de competencia en que se ha demostrado ser competente, el cual se puede hacer valer para convalidar módulos formativos o profesionales en certificados de profesionalidad.

En la siguiente página del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal – Antiguo INEM), puedes encontrar publicadas las fechas de las convocatorias de las pruebas en las diferentes Comunidades Autónomas https://www.todofp.es/acreditacion-de-competencias.html

Pastelería y confitería para el certificado de profesionalidad INAF0109

 

Duración

Duración: 500 Horas
Plazo máximo: 12 Meses
Metodología: Online

Titulación

🧑‍🎓 Titulaciones expedidas por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
🧑‍🎓 Titulaciones Acreditadas por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
🧑‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
🥇 Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

El precio incluye:

Matrícula
Formación
Tutorías
Titulación

Baremables

Oposiciones y bolsas de trabajo según convocatoria

Fecha de Inicio

Dentro de las 24h siguientes al realizar la matricula.

Curriculum

✔️ Válido para incluirlo en tu curriculum.
✔️ Mejora tus opciones laborables.
✔️ Diploma apto para presentar ante servicios de empleo
✔️ Diploma apto para presentar ante los departamentos de recursos humanos.
✔️ Curso Homologado con insignias digitales para tu curriculum digital (compatible con redes sociales).

Temario

MF0305_2: Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería y confitería.

  1. 1 Materias primas utilizadas en pastelería – confitería
    1. 1.1 Harinas
    2. 1.2 Levaduras e impulsores
    3. 1.3 El agua y la sal
    4. 1.4 Edulcorantes
    5. 1.5 Aditivos
    6. 1.6 Huevos y ovoproductos
    7. 1.7 Materias grasas
    8. 1.8 Productos lácteos
    9. 1.9 Cacao y productos derivados
    10. 1.10 Frutas y derivados
    11. 1.11 Frutos secos y especias
    12. 1.12 Materias auxiliares utilizadas en pastelería – confiteria
    13. 1.13 Principales intolerancias o alergias alimentarias
    14. 1.14 Actividades: materias primas utilizadas en pastelería – confitería
  2. 2 Gestión de almacén en pastelería – confitería
    1. 2.1 Tipos de stock – variables
    2. 2.2 Control de existencias
    3. 2.3 Valoración de existencias
    4. 2.4 Documentación técnica relacionada con el aprovisionamiento
    5. 2.5 Elaboración de fichas de almacén
    6. 2.6 Notas de pedido
    7. 2.7 Notas de entrega interna
    8. 2.8 Documentación de suministros
    9. 2.9 La factura
    10. 2.10 Actividades: gestión de almacén en pastelería – confitería
  3. 3 Recepcón de mercancias en pastelería – confitería
    1. 3.1 Organización de la recepción
    2. 3.2 Operaciones y comprobaciones generales en recepción
    3. 3.3 Compra – documentacion de entrada y salida
    4. 3.4 Medición y pasaje de cantidades
    5. 3.5 Protección de las mercancias
    6. 3.6 Actividades: recepcón de mercancias en pastelería – confitería
  4. 4 Almacenamiento y control de almacén en pastelería – confitería
    1. 4.1 Sistemas de almacenaje y tipos de almacén
    2. 4.2 Ubicación de mercancías
    3. 4.3 Acondicionamiento y distribución del almacén
    4. 4.4 Normativa que regula la prevención de accidentes en el almacén
    5. 4.5 Documentos de control de almacén
    6. 4.6 Actividades: almacenamiento y control de almacén en pastelería – confitería
  5. 5 Expedición en mercancias en pastelería – confitería
    1. 5.1 Organización de la expedición
    2. 5.2 Transporte externo
    3. 5.3 Criterios de selección del medio de transporte
    4. 5.4 Tipos de transporte desde el punto de vista del usuario
    5. 5.5 El fraccionamiento de la carga
    6. 5.6 Las rutas de transporte
    7. 5.7 Aplicación al transporte de los conceptos de propiedad
    8. 5.8 Actividades: expedición en mercancias en pastelería – confitería
  6. 6 Puesta a punto de utillaje
    1. 6.1 El obrador de pasteleria y reposteria
    2. 6.2 Distribución de equipos y áreas de trabajo
    3. 6.3 Dispositivos de seguridad
    4. 6.4 Limpieza de área de trabajo
    5. 6.5 Actividades: puesta a punto de utillaje
    6. 6.6 Cuestionario: cuestionario final

MF0306_2: (Transversal): Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.

  1. UF1052: Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.
    1. 1 Operaciones previas a las elaboraciones de pasteleria y reposteria
      1. 1.1 Deducción y cálculo de las necesidades de género
      2. 1.2 Aprovisionamiento interno
      3. 1.3 Regeneración y acondicionamiento de materias primas
      4. 1.4 Actividades: operaciones previas a las elaboraciones de pasteleria y reposteria
    2. 2 Operaciones y técnicas básicas en pastelería – repostería
      1. 2.1 Operaciones básicas
      2. 2.2 Técnicas básicas
      3. 2.3 Actividades: operaciones y técnicas básicas en pastelería – repostería
    3. 3 Elaboración de masa y pastas en pasteleria y reposteria
      1. 3.1 Tipos de masas
      2. 3.2 Amasado
      3. 3.3 Reposo en masa o en bloque
      4. 3.4 Proceso de hojaldrado manual o mecanico
      5. 3.5 Proceso de fermentación
      6. 3.6 Tratamiento térmico de las masas de bollerial
      7. 3.7 Deshorneado y enfriado de las piezas
      8. 3.8 Anomalias más frecuentes
      9. 3.9 Formulación
      10. 3.10 Preparación de la esponja
      11. 3.11 Productos finales de bolleria
      12. 3.12 Actividades: elaboración de masa y pastas en pasteleria y reposteria
    4. 4 Elaboración de pasteleria y reposteria para colectivos especiales
      1. 4.1 Formulación y ficha técnica de elaboración de los productos
      2. 4.2 Actividades: elaboración de pasteleria y reposteria para colectivos especiales
    5. 5 Aplicación de las técnicas de frio
      1. 5.1 Aplicación de las técnicas de frio
      2. 5.2 Fermentación controlada y aletargada
      3. 5.3 Masa ultracongelada antes o después de la fermentación
      4. 5.4 Adaptación de las fórmulas y procesos a las técnicas anteriores
      5. 5.5 Anomalías causas y posibles correcciones
      6. 5.6 Regeneración de masas ultracongeladas
      7. 5.7 Actividades: aplicación de las técnicas de frio
      8. 5.8 Cuestionario: cuestionario final
  2. UF1053: Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
    1. 1 Operaciones previas a las elaboraciones complementarias
      1. 1.1 Regeneración y acondicionamiento de materias primas
      2. 1.2 Aprovisionamiento interno formulación de documentación
      3. 1.3 Seleccion acondicionamiento y regulacion del equipo
      4. 1.4 Actividades: operaciones previas a las elaboraciones complementarias
    2. 2 Elaboración de cremas o rellenos dulces
      1. 2.1 Principales tipos de cremas
      2. 2.2 Tipo crema pastelera
      3. 2.3 Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración
      4. 2.4 Formulación de las distintas elaboraciones
      5. 2.5 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes
      6. 2.6 Conservación y normas de higiene
      7. 2.7 Identificación de los ingredientes propio de cada elaboración
      8. 2.8 Formulación de las distintas elaboraciones
      9. 2.9 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes
      10. 2.10 Conservación y normas de higiene
      11. 2.11 Tipos chantilly fondant y otras
      12. 2.12 Ingredientes propio de cada elaboración
      13. 2.13 Formulación de las distintas elaboraciones
      14. 2.14 Análisis de las anomalías y defectos más frecuentes
      15. 2.15 Conservación y normas de higiene
      16. 2.16 Actividades: elaboración de cremas o rellenos dulces
    3. 3 Elaboración de rellenos salados
      1. 3.1 Tipos crema base
      2. 3.2 Identificación de los ingredientes propio de cada elaboración
      3. 3.3 Formulación de las distintas elaboraciones
      4. 3.4 Conservación y normas de higiene
      5. 3.5 Elaboración de cubiertas en pasteleria
      6. 3.6 Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración
      7. 3.7 Formulación de las distintas elaboraciones
      8. 3.8 Conservación y normas de higiene
      9. 3.9 Actividades: elaboración de rellenos salados
    4. 4 Aplicación de las técnicas de frío
      1. 4.1 Congelación descongelación de productos complementarios
      2. 4.2 Fermentación controlada y aletargada
      3. 4.3 Masa ultracongelada antes o después de la fermentación
      4. 4.4 Adaptación de las fórmulas y procesos de elaboración
      5. 4.5 Principales anomalías, causas y posibles correcciones
      6. 4.6 Regeneración de masas ultracongeladas
      7. 4.7 Actividades: aplicación de las técnicas de frío
      8. 4.8 Cuestionario: cuestionario final
      9. 4.9 Cuestionario: cuestionario final

MF0307_2: Productos de confitería y otras especialidades.

  1. UF1054: Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas.
    1. 1 Procesado del cacao
      1. 1.1 Definición y clasificación de los derivados del cacao
      2. 1.2 Procesado del fruto del cacao
      3. 1.3 Procesado de las habas de cacao
      4. 1.4 Procesado de la torta de cacao
      5. 1.5 Maquinaria utilizada en los distintos procesos
      6. 1.6 Actividades: procesado del cacao
    2. 2 Elaboración de chocolate
      1. 2.1 Tipos de chocolate y sucedáneos
      2. 2.2 Proceso de obtención del chocolate
      3. 2.3 Principales elaboraciones con chocolate
      4. 2.4 Principales elaboraciones con chocolate ii
      5. 2.5 Principales elaboraciones con chocolate iii
      6. 2.6 Principales elaboraciones con chocolate iv
      7. 2.7 Actividades: elaboración de chocolate
    3. 3 Elaboración de mazapanes y turrones
      1. 3.1 Definición, tipos y calidades de turrones y mazapanes
      2. 3.2 Elaboraciones complementarias
      3. 3.3 Proceso de elaboración de turrones
      4. 3.4 Proceso de elaboración de mazapanes
      5. 3.5 Proceso de elaboración de polvorones
      6. 3.6 Actividades: elaboración de mazapanes y turrones
    4. 4 Elaboración de caramelos y otras golosinas
      1. 4.1 Definición y clasificación de estos productos
      2. 4.2 Tecnología de fabricación de caramelos duros y blandos
      3. 4.3 Actividades: elaboración de caramelos y otras golosinas
      4. 4.4 Cuestionario: cuestionario final
  2. UF1055: Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas.
    1. 1 Elaboración de productos de galletería
      1. 1.1 Definición y clasificación de las masas de galleteria
      2. 1.2 Actividades: elaboración de productos de galletería
    2. 2 Elaboración de helados artesanos
      1. 2.1 Definición y clasificación de los helados
      2. 2.2 Actividades: elaboración de helados artesanos
    3. 3 Elaboración de especialidades diversas
      1. 3.1 Principales elaboraciones
      2. 3.2 Principales elaboraciones ii
      3. 3.3 Principales elaboraciones iii
      4. 3.4 Técnicas de los postres elementales más representativos
      5. 3.5 Técnicas de los postres elementales más representativos ii
      6. 3.6 Técnicas de los postres elementales más representativos iii
      7. 3.7 Técnicas de los postres elementales más representativos iv
      8. 3.8 Actividades: elaboración de especialidades diversas
      9. 3.9 Cuestionario: cuestionario final
      10. 3.10 Cuestionario: cuestionario final

MF0308_2: Acabado y decoración de productos de pastelería y confitería.

  1. 1 Acondicionamiento de los productos
    1. 1.1 Acondiconamiento de las masas bases
    2. 1.2 Acondicionamiento de los productos complementarios
    3. 1.3 Selección, acondicionamiento y regulación del equipo
    4. 1.4 Actividades: acondicionamiento de los productos
  2. 2 Manejo de equipos industriales para la decoración
    1. 2.1 Banos maría
    2. 2.2 Atemperadores de cobertura
    3. 2.3 Bañadoras, nebulizadores, palas de quemar y sopletes
    4. 2.4 Mangas pasteleras, cartuchos o cornets, paletas y aerógrafos
    5. 2.5 Pintado, glaseado y flameado
    6. 2.6 Actividades: manejo de equipos industriales para la decoración
  3. 3 Técnicas artesanales para el acabado y decoración
    1. 3.1 Técnicas artesanales para el acabado
    2. 3.2 Elementos decorativos habituales
    3. 3.3 Tendencias actuales en decoración
    4. 3.4 Actividades: técnicas artesanales para el acabado y decoración
    5. 3.5 Cuestionario: cuestionario final

MF0309_2: Envasado y presentación de productos de pastelería y confitería.

  1. 1 Envasado en pasteleria-confiteria
    1. 1.1 Maquinaria de envasado
    2. 1.2 Operaciones de envasado
    3. 1.3 Actividades: envasado en pasteleria-confiteria
  2. 2 Embalaje y etiquetado en pasteleria-confiteria
    1. 2.1 Operaciones de embalaje
    2. 2.2 Equipos de embalaje
    3. 2.3 Empaquetado de productos ante el cliente
    4. 2.4 Transporte, venta, exportación e importación
    5. 2.5 Etiquetas
    6. 2.6 Actividades: embalaje y etiquetado en pasteleria-confiteria
  3. 3 Exposicion y venta de productos
    1. 3.1 Expositores y escaparates
    2. 3.2 La publicidad en el punto de venta
    3. 3.3 Actividades: exposicion y venta de productos
    4. 3.4 Cuestionario: cuestionario final

MF0310_2: Seguridad e higiene en pastelería y confitería.

  1. 1 Requisitos higiénico-sanitarios
    1. 1.1 Normativa general de higiene aplicable a la actividad
    2. 1.2 Condiciones de los establecimientos, del material y del personal
    3. 1.3 Materiales y construcción higiénica de los equipos
    4. 1.4 Higiene
    5. 1.5 Responsabilidades y competencias
    6. 1.6 Actividades: requisitos higiénico-sanitarios
  2. 2 Mantenimiento de buenas prácticas higiénicas
    1. 2.1 Personal de fabricación, distribución y venta de panes y bollería
    2. 2.2 Personal manipulador
    3. 2.3 Salud e higiene personal
    4. 2.4 Actividades: mantenimiento de buenas prácticas higiénicas
  3. 3 Aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos
    1. 3.1 Alimentación y salud
    2. 3.2 Alteración y contaminación de los alimentos
    3. 3.3 Fuentes de contaminación de los alimentos
    4. 3.4 Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
    5. 3.5 Actividades: aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos
  4. 4 Aplicación de sistemas de autocontrol
    1. 4.1 Autocontrol
    2. 4.2 Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades
    3. 4.3 Actividades: aplicación de sistemas de autocontrol
  5. 5 Incidencia ambiental de la industria alimentaria
    1. 5.1 Agentes y factores de impacto
    2. 5.2 Tratamiento de residuos
    3. 5.3 Normativa aplicable sobre protección ambiental
    4. 5.4 Consumo de agua
    5. 5.5 Actividades: incidencia ambiental de la industria alimentaria
  6. 6 Prevención y protección de riesgos laborales
    1. 6.1 Evaluación de riesgos profesionales
    2. 6.2 Condiciones específicas de seguridad
    3. 6.3 Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad
    4. 6.4 Tipos de planes de emergencia
    5. 6.5 Señalización
    6. 6.6 Medios de protección colectiva y equipos de protección individual
    7. 6.7 Materiales y locales de primeros auxilios
    8. 6.8 Primeros auxilios
    9. 6.9 Actividades: prevención y protección de riesgos laborales
    10. 6.10 Cuestionario: cuestionario final

Titulación

AULA10 - TITULACIÓN

👨‍🎓 Titulación expedida por Aula 10 Centro de Formación Profesional.
👨‍🎓 Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Educación a Distancia. Estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.
👨‍🎓 Dobles titulaciones con diploma de competencias digitales.
✔️ Centro ACREDITADO por el SEPE (INEM) para la impartición de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD OFICIALES Nº 8000000106 y Nº 0300001166.
✔️ Cursos para la Formación en Competencias Profesionales según Real Decreto 1224/2009.
✔️ Cursos basados en Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional según Ley Orgánica 5/2002.
✔️ Cursos elaborados según Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales de INCUAL Real Decreto 1128/2003.
⭐ Obtención de Insignias Digitales Virtuales Homologadas para Badgr aptas para currículum digital compatible con Redes Sociales.

Formas de pago

✔️ Pago a Plazos en cómodas cuotas sin intereses.
Puede Fraccionar el pago en cómodas mensualidades al 0% de interés.

✔️Pago Seguro con Tarjeta
Puede pagar la matrícula de su curso a través de nuestra página web con tarjeta de crédito o débito.

✔️PayPal
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando una cuenta de PayPal.

✔️Bizum
Si lo desea también puede pagar su matrícula utilizando Bizum

✔️ Aula 10 está adherida a Confianza Online, garantía de comercio seguro. Confianza Online es un sistema de autorregulación público-privado de ámbito nacional bajo una forma jurídica de asociación sin ánimo de lucro. Los promotores privados de este sistema son la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial y la Asociación Española de la Economía Digital, mientras que el promotor por parte del sector público es Red.es; estos tres conforman los socios preferentes de Confianza Online.

✔️ Los métodos de Pago de Aula 10 cumplen con la normativa Europea PSD2. La PSD2 es la Payment Services Directive 2. Es una directiva de ámbito europeo que busca mejorar la seguridad y aumentar la protección contra el fraude en los pagos con tarjeta realizados a través de Internet dentro del Espacio Económico Europeo. Entre sus principales novedades, exige la inclusión de un sistema de autenticación de dos factores o autenticación fuerte. Esta autenticación se conoce como SCA (Strong Customer Authentication).

Pastelería y confitería para el certificado de profesionalidad INAF0109

Metodología

Formación Online

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC, Tablet o SmartPhone.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

A través de la formación práctica aprenderás a realizar una tarea haciéndola realmente. La formación práctica existe desde hace siglos, pero recientemente se han producido muchos avances en el campo de la formación online que permiten a las personas realizar tareas desde la comodidad de su propia casa.

Con la ayuda de tutores en línea puedes estudiar diferentes tipos de áreas profesionales, esto te permitirá comprender qué tipo de habilidades se necesitan para cada profesión.

Dependiendo del curso que realices encontrarás diferentes actividades, exámenes o teste que te ayudarán a poner en práctica todo lo aprendido a lo largo de tu formación. A través de actividades, exámenes o test podrás poner en práctica lo aprendido así como te ayudará a entender qué habilidades son necesarias para cada profesión.

Evaluación

Evaluación Continua:

Exámenes tipo Test

La evaluación continua es el sistema de evaluación de este curso. El alumno superará las diferentes etapas de su formación con la ayuda de sus tutores. Al final de cada módulo, realizarán un examen tipo test para demostrar cuánto han aprendido y luego recibirán información sobre lo que han hecho bien y las áreas que necesitan más trabajo.

Además encontrará diferentes ejercicios prácticos que ayudarán al alumno a conocer el nivel que esta alcanzando a lo largo de todo el curso online.

Competencias Digitales

¿Qué son las competencias digitales?

Las competencias digitales son las capacidades de las personas para manejarse con las diferentes herramientas tecnológicas a su alcance.

Las competencias digitales suelen definirse como un conjunto de tres componentes clave

Conocimiento – Comprender cómo funcionan las tecnologías y lo que pueden hacer

Aptitud – La capacidad de utilizar estas tecnologías de forma eficaz y eficiente

Actitud – La disposición positiva o negativa hacia el uso de la tecnología en la vida diaria

El desarrollo de las competencias digitales es una habilidad importante para cualquier trabajo y el desarrollo personal en la actualidad. De ahí la importancia de realizar este módulo introductorio al curso y de comprender las competencias digitales.

Curso de Competencias Digitales

Esta formación incluye GRATIS el Curso de Competencias Digitales para Estudiantes valorado en 29€

Características del Curso:

  • Duración: 5 horas
  • Ejercicios Prácticos
  • Material Descargable
  • Vídeos demostrativos
  • Diploma Acreditativo

Temario:

  • Bienvenida a tu Curso Online
  • Trabajando en la Nube
  • Redes Sociales
  • Estudiar online en un Campus Virtual
  • Insignias Digitales

Insignias Digitales

Con este Curso adquieres dos Insignias Digitales. Las Insignias Digitales te permiten tener actualizado tu Currículum Digital, y diferenciarte del resto de candidatos. Por medio de estas Insignias podrás demostrar tus conocimientos y donde has realizado tu formación de manera oficial. Aula 10 pone a tu disposición cuatro tipos de Insignias Digitales dependiendo del curso que realices recibirás las tuyas.Insignias Digitales

Ventajas

La mejor formación al mejor precio.

Para quien busque una forma flexible de estudiar y no quiera comprometerse a tiempo completo, estudiar en línea puede ser la respuesta. Estudiar en casa es una opción para quienes quieren compaginar sus estudios con la vida familiar, laboral u otros compromisos

Estudiar en línea tiene muchas ventajas:

  1. En Aula 10 puede encontrar cursos que se adapten a sus necesidades profesionales.
  2. Libertad de horario, tener acceso a los materiales las 24 horas del día.
  3. Conciliarás tus estudios con tu vida personal y laboral.
  4. Marcas tu ritmo de estudio.
  5. Tutor personal para ayudarte con el seguimiento del curso.
  6. Ahorrarás dinero.
  7. Los cursos de Aula 10 están acreditados por organizaciones reconocidas y recibir una formación de calidad garantizada por universidades, instituciones privadas y administraciones públicas, dependiendo del curso.
  8. Formación de Calidad con la implantación de diferentes sistemas ISO, así como la auditoría externa de los comentarios de nuestros alumnos.
  9. Titulaciones acordes con las necesidades del mercado laboral.

Pastelería y confitería para el certificado de profesionalidad INAF0109

4 valoraciones en Pastelería y confitería para el certificado de profesionalidad INAF0109

  1. Mª Angeles Hidalgo Belmonte

    Lo que más que puedo hacer un curso en el horario que yo puedo, el curso está bien organizado en temas, muy interesante, he aprendido muchas cosas que desconocía, pero han faltado más vídeos de como elaborar los pasteles o cualquier producto de bollería y pastelería.

  2. Dolores Giménez Capel

    Me ha gustado realizar el curso.

  3. Jesús Serra Merino

    Lo recomiendo

  4. Dolores Giménez Capel

    Me ha gustado realizar este curso.

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